前回は、40代からの生活習慣、中でも食生活が認知症に大きく関わっているというお話を専門の先生から伺いました。では実際にあなたの食生活は大丈夫でしょうか？ 食生活チェックリストで、チェックしてみましょう。
食生活チェックリスト
以下の項目に当てはまるものをチェックしてください。
A
□ 食事は主食のみでおかずをほとんど食べない
□ 葉物野菜や柑橘類をほとんど食べない
□ お酒を飲む機会が多い
□ 薬を常用している。人工透析を受けている
B
□ 砂糖の入った甘い菓子や飲み物をよくとる
□ 白米、パン、麺類を毎食食べる
□ 野菜や海藻、きのこをあまり食べない
□ 甘い果物をよく食べる（ 特に夜）
C
□ 発酵食品（ 納豆、味噌、麹漬け、ヨーグルト、チーズなど）をあまり食べない
□ 揚げ物、炒め物をよく食べる
□ ストレスを感じることが多い
□ タバコを吸っている
D
□ 魚をあまり食べない
□ 肉、卵、豆類、乳製品をあまり食べない
□ 加工食品をよく食べる
□ 低カロリーを心がけている。食が細い
リスクの高い食生活・４つのタイプ
当てはまる項目が1番多かったのは、A~Dのどれでしたか？
Aにいちばんチェックが多かった人
ビタミンB不足タイプ
ビタミンB群（特に葉酸、B6、B12）は、ホモシステインを無害化する働きを持つので、不足するとリスク大。ビタミンB群は飲酒、薬、腸内環境の悪化などによっても失われてしまうので、不足している人が多いのです。
Bにいちばんチェックが多かった人
糖質過多タイプ
糖化は血液中の糖が増えすぎた状態（高血糖）が原因。糖質を多く含む菓子やご飯、パン、麺類の食べすぎに注意。または、糖質の吸収スピードを抑える働きの栄養素（タンパク質や食物繊維）と一緒にとるのもよいでしょう。
Cにいちばんチェックが多かった人
酸化・炎症タイプ
ストレスやタバコ、過度な飲酒などにより活性酸素が発生し、酸化・炎症を起こします。血糖値の激しい上下も酸化・炎症を引き起こします。血液中にホモシステインが多い状態や、腸内環境の悪化も酸化・炎症の要因に。
Dにいちばんチェックが多かった人
栄養不足タイプ
脳内の神経細胞を構成するオメガ３系脂肪酸、脳内伝達物質の材料となるレシチン、神経伝達物質を合成して脳を働かせる鉄分など、脳を正常に働かせるための栄養が不足することで脳の機能が低下します。
いかがでしたか？次回は、専門の先生による食生活と認知症リスクの関係性についてのお話が続きます。
撮影／三木麻奈 料理／舘野真知子 スタイリスト／サイトウレナ 構成・原文／瀬戸由美子
