サラダ専門店で賢くオーダー！／前篇

「食」のトレンド10

trend4　サラダ専門店

ひと皿で野菜はもちろん、肉・魚・チーズのタンパク質からフルーツや雑穀、ナッツまでとれるサラダ専門店。組み合わせ自由だからこそ、賢いチョイスが問われます。

「アイアン＂ウォ＂マン」で
鉄分チャージ

サラダストップ！

六本木グランドタワー店

Eat Wide Awake. まさに「食べて目覚める」サラダ

サラダ、ラップ、グレイン（穀物入り）の３つのスタイルで楽しめるシンガポール発サラダ専門店。ベースの野菜、６種類のトッピング、自家製ドレッシングをお好みでセレクトして完成です。シグネチャーサラダも14種類あり、グリルチキン（￥150）を追加した「アイアン〝ウォ〞マン」（￥1,050）ならタンパク質もボリュームもアップ。

トッピングは50種類、ドレッシングは18種類。サラダのベースとなるロメインレタス、ケール、ベイビースピナッチは自社農場から直送

■ shop data

東京都港区六本木3-2-1 六本木グランドタワー１F
☎03-5562-7555
［営］8：00～20：00　土曜11：00～16：00

㊡日曜、祝日
www.saladstop.jp

低カロリー・高タンパク
の「グリルドチキンのヘルシーサラダ」

ハイファイブサラダ

奥神楽坂店

フルーツとナッツでアンチエイジングに期待

ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質など必要な栄養素を１食で。そんな「パワーサラダ」を提案。９種類のシグネチャーサラダには、グリーンカールをベースに、ビタミンの代名詞であるフルーツやナッツを必ず入れるのが特徴。一番人気の「グリルドチキンのヘルシーサラダ」（￥920）は252kcalという低カロリーもうれしい。

オニオン、シーザー、ごまなど６種類の自家製ドレッシングはすべてカロリーを明記。カロリーコントロールをしながら好みでチョイスして

■ shop data

東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス１F
☎03-6265-3039
［営］11：00～22：00　土・日曜、祝日～21：00　無休

highfive.tokyo

次はフレンチシェフ監修のグルメサラダのお店をご紹介します。

低糖質で食物繊維
も豊富な「OMGコリアンダー」

グリーンブラザーズ

仙石山森タワー店

フレンチシェフ監修によるグルメサラダを気軽に

グリーンサラダか、炒めたサラダにボーンブロスをかけるスープサラダが選べるスタイルが新鮮。カスタムのほか、パリの星付きレストランで修業を積んだシェフ監修による定番８種と季節のサラダ２種もあり。チキンやキヌアが入った「OMGコリアンダー」（￥1,080）は13.3ｇと低糖質。チーズをプラスしてパワーアップしても。