飯野晴子さん／一流ホテルで自分磨き④

江戸千代紙や着物の模様を描いた、日本の伝統美が薫る芸術的なチョコレート。専属のショコラティエールが１枚ずつ丁寧に仕上げ、柄だけでなく、香り高いカカオの配合量や味わいも違うのは感動的。特に外国の方に喜ばれそう。ほかに６枚入りもあります。12枚入り（９×９㎝）￥5,500（税込み）／SWEETS & DELI

白いポットに描かれた絵がかわいいリエット＆パテは、そのまま食べても、バゲットにのせてもグッド。特にホームパーティのときに喜ばれること間違いなしの鉄板おもたせ。「ポークリエット」「チキンレバーペースト」「サーモンリエット」「ポット入りシュリンプ」各￥2,400／パーク ハイアット 東京 デリカテッセン

総料理長自ら和歌山県の契約農園に足を運び、独自の味を生み出したこだわりのジュース。添加物や防腐剤不使用の果汁100％。不知火（しらぬい）オレンジ、ピンクグレープフルーツ、クランベリー、マンゴー、季節の果実の５種があり、極上な飲むフルーツは濃厚で爽やかな味わい、５本セット￥5,000（税込み）／ザ・カフェ by アマン

京都の和束町の茶師・上嶋伯協氏が自ら心を込めて育てた茶葉を、特別にブレンドしたグリーンティー。豊かな森林と清流に恵まれた、霧が立ちこめる「山紫水明」をイメージ。香り深く、頰の奥に残る旨味、かすかに清涼感を感じる、知る人ぞ知る貴重な逸品。￥3,800（税込み）／ザ・リッツ・カールトン京都 ザ・ロビーラウンジ

完熟マンゴー入りの生地に、セミドライマンゴーをプラスした、マンゴーの食感と味わいがしっかり楽しめるパウンドケーキ。デコレーションもおしゃれな、オリジナルの手作りアイテムです。ほかに、ホテルロゴ入りの缶箱に入ったゼリーなども人気で、どれもパッケージのかわいさも魅力のひとつ。￥2,500／グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京

１階のペストリー ショップのシグネチャー商品。パリッと焼かれた皮に、クリームがたっぷり入ったかわいいエクレア。カラフルなフレーバーは定番に加え、季節のものを合わせて６種。スモールとラージに加え、人気のフレーバー数種はロングサイズも。用途に応じて選ぶと喜ばれます。写真はラージ各￥490／ペストリー ショップ