ボン・ジョルノ！こんにちは、水ソムリエ＆水鑑定士の竹村和花です。
行く年、来る年。静かに新しい一年が始まります。
今回は年始から本格化してゆく冬の衣と食をテーマにお話ししたいと思います。
＜本格化する冬を元気に乗りきる！＞
日本の冬が本格化するのは、昔から寒の入りから立春まで。
寒くて寝床から起き上がるのも気合のいるこの時期は、油断するとすぐに風邪をひいてしまったり、ノドの奥が痛くなったり。
この時期は空気が乾燥していて、粘膜系の弱い方や気管支系の弱い方はここから風に対する抵抗力が落ちてしまいます。
定番の乾燥対策としてはストーブの上にヤカンを置いたり、加湿器を使ったりといった方法があります。
インフルエンザ対策としても有効性が指摘される“加湿器”ですが、お肌の乾燥対策としても嬉しい効果があります。
もう少し手軽なものでは、コーヒー・フィルターを使った加湿＋アロマ・ケア。
珈琲を入れた後のフィルターをマグカップに入れてそのまま自然に任せて乾燥させるという手軽なもので、電気も火も使わずエコで安全な方法です。
同じ理屈で、香りのよいハーブティーの茶葉でも応用できます。
＜冬を楽しくする！ファッションと暮し方＞
同じ乾燥、という点から言うとお風呂あがりの肌ケアも大切です。
これも油断すると、いつの間にか腕や足が“粉ふき芋”のようにカサカサして痒みが出たり、知らず知らずに掻きすぎて引っ掻き傷ができてしまいます。
健やかな大人肌を守るには、お風呂あがりには足首や肘・踵にはしっかりクリームを塗り込んであげて下さい。
また習慣的にマッサージ用のオイルを使われる場合は、「ミネラル・オイル」と表示されているものは「石油系鉱物油」の意味なので、注意です。
肌の弱い方や、既に引っ掻き傷のできている方は避けて下さいね。
できれば寒中の間は、こってりした薬用保湿クリームなど専用クリームでケアされることをおすすめします。
また寒くなると、どうしてもタイツなど機能性繊維を使った防寒肌着を素肌に着用しがち。
ただ化繊の上に化繊を重ね着すると静電気が発生しやすくなりますので、間にウールやコットンなど自然素材を上手に重ね着合せて下さいね。
わたしのオススメは、スカートならコットン靴下の上にタイツ、その上にウールのレッグウォーマー、そしてブーツ。
ジーンズなどのパンツの場合も、足元にはレッグウォーマーを重ね履きします。
パンツに合せるウォーマーは、ふくらはぎのあたりまで上げて残りは足首のあたりでクシュクシュにしておくと定番のヨーロピアン・スタイルに仕上がります。
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＜冬を楽しくする！お料理と暮らし方＞
また毎日の食事やメニューにもメリハリをつけて、冬の暮らしを楽しむ工夫をしてみましょう。
日本の冬の食材は豊かですので、和食ウィークや洋食ウィークを決めてメニューを考えてみると食卓にメリハリができて新鮮な感じが楽しめます。
メニューに合せてテーブル・ウエアを変えてみるのも、冬の特別感が味わえます。
また週末ブランチをワンプレートにしてみる、といったフレームだけ工夫してみるのも楽しいですよね。
自宅で本格的な手料理を作ろうと構えず、時にはワインやお酒、デザートをプラスＯＮする形だけでもＯＫ。
自分なりの“特別な日”を作って、家族や友だちとシェアするだけで気持ちが上向きになります。
何か楽しいことを考えたり、工夫する楽しい気分は、気持ちをアゲてくれるだけでなく、自然と笑顔になる瞬間を作り免疫力をUPしてくれます。
同じ理由で、お洒落してお出かけする事も、ココロもカラダも冬を健康に乗りきる上で大切なエッセンスになります。
＜今月のおすすめ銘柄＞
MONVISO（モンビソ）
源泉は北イタリア・ピエモンテ州にある小さな町・ルセマ.S.ジョバンニにあるフチーネの泉になります。水の中に含まれているミネラル成分は22mg/L。フランスのスーパー・マーケット“カルフール”のプライベートブランドとしてイタリアに流通しています。
【水タイプ】
産地泉源：イタリア／ピエモンテ州
湧水温度：9.8℃
水タイプ：発泡
知覚ほか：無臭／pH6.6
ミネラル：カルシウム：2.6mg，マグネシウム：0.61mg，カリウム：0.49mg，硫酸塩：2.9mg，硝酸塩：2.7mg，ナトリウム：1.3mg，重炭酸：8.0mgほか ※イタリアでの分析による（per.L）
【水ソムリエの飲み方レシピ】
週末のワンプレートに是非追加したいのが、ミネラル水を使った具だくさんスープ。
日本の水で作るとジャガイモなどの野菜の角が煮くずれて美味しいとろみが出ます。逆に海外のミネラル多めのミネラル水で作るなら、オルツ（麦）を上手に戻してプルプル・ツブツブ食感を楽しんでみて下さい。水が変わるだけで本格的な味わいになります。
＜ショップ情報＞ アマゾンなどインターネット販売，リカーショップ，輸入食材店ほか
