美腸ケア６
便秘外来の名医が考案！
たった７つの「小林式腸活」で今度こそ便秘と決別する
便秘にいいとされる方法はいろいろあれど、何をやったらいいの？ と迷う人のために、便秘外来の名医・小林弘幸先生が７つの「腸活」を厳選してご紹介！
２週間続ければ効果を実感するはず！
今回は、「小林式腸活」③［お酒【マッコリ】を飲みながら腸活］できる、その理由と期待できる効果についてです。
腸活３
お酒を飲むなら乳酸菌と水溶性食物繊維を
チャージできるマッコリが◎
「実はお酒を飲みながらでも腸活はできるんです」と、小林先生。
特に腸にいいお酒が、韓国のマッコリなのだそう。マッコリは、小麦粉や麦、もち米などを蒸して水と麹を混ぜ、発酵させて濾したお酒。
「マッコリは、乳酸菌を含む発酵食品で、発酵する過程で酵素を出し、善玉菌を成長させます。また、あまり知られていませんが、水溶性食物繊維も含まれています。ですから、飲むだけで便秘改善効果が期待できるのです」
マッコリには、乳酸菌の作り出すまろやかな酸味があり、アルコール度数も低めで飲みやすいのも魅力。ただ、人工甘味料が多く含まれているものもあるので、飲みすぎると糖分の取りすぎに。なるべく人工甘味料無添加のものを選びましょう。
人工甘味料無添加のマッコリ。
［右］米本来の自然な甘味と酸味のバランスのよさが特徴。CJボンガ おいしいマッコリ 1ℓ￥600／サッポロビール ［左］100％韓国産高級米からつくられたマッコリ。すっきりした飲み口。草家純米マッコリ 300㎖ ¥380／草家
次回は、腸活④［ぜん動運動を活性化させる］３つの体操をご紹介します。
撮影／城 健太（Ｖａｌｅ．） スタイリスト／井川翔子 取材・原文／和田美穂
