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牛乳との王道の組み合わせ「オートミール・プディング」レシピ/オートミールのスイーツ

季節のフルーツを添えた、手早く作れるオートミール・プディングレシピをご紹介します。

 

牛乳との組み合わせはやはり王道。嚙むほどに優しい甘味が広がります
オートミール・プディング

オートミール・プディング

●材料(2人分)

<A>

  • オートミール……30g
  • 水……50㎖

 

<B>

  • 牛乳……100㎖
  • 砂糖……大さじ1

 

  • バニラエッセンス……少々
  • シナモンパウダー……少々
  • 好みのベリー……適量
  • ミントの葉……適量

 

●作り方

  • 1.耐熱ボウルにAを入れ、ラップなしで電子レンジ(600W)で1分加熱する。Bを加えて混ぜ、さらに1分半加熱する。
  • 2.バニラエッセンスを加えて混ぜ、器に盛る。シナモンパウダーをふり、ベリーをのせ、ミントの葉を飾る。

 

●Megumi’s Point

フルーツは季節のもの、好みのものでアレンジを。フルーツがないときはバニラエッセンスとシナモンだけでもOK。熱々でも、冷やして食べても、おいしい!

 

 

レシピを教えていただいたのは

藤井 恵さん

藤井 恵さん
Megumi Fujii

料理研究家、管理栄養士。30代からテレビや雑誌で大活躍。家族の健康を考えたおいしくておしゃれなレシピが大人気に。近年は中高年の健康にフォーカスしたメニューも多く提案。近著に、『藤井恵の「からだが整う」おかゆ』(文化出版局)

 

 

撮影/神林 環 料理/藤井 恵 スタイリスト/洲脇祐美 取材・原文/瀬戸由美子

 

 

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