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MyAge次号 発売日変更のお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため取材撮影を一時中断しました影響で、MyAge次号は以下の通り変更いたします。ご理解のほどお願い申し上げます。

MyAge 夏号(7月2日発売)→【変更後】MyAge 秋号(9月2日発売)

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https://ourage.jp/column/healthy_gohan/108923/

タンパク質たっぷり!パワーサラダ⑧/マグロとアボカドの和風タルタルサラダ

パワーサラダ

 

アボカド 独特の濃厚な味わいが マグロの旨味をよりリッチに 演出

マグロとアボカドの和風タルタルサラダ

アボカドに含まれるビタミンEには 血行を改善し、若々しさを保つ働きがあります。

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タンパク質14.6g

食物繊維1.9g

 

材料(2人分)

マグロ……100g

アボカド……½個

きゅうり……1/4本

玉ねぎ……1/8個

大葉……3枚

オリーブオイル……小さじ2

うす口しょうゆ……小さじ2

レモン汁……小さじ1

わさび……小さじ1/4

塩・黒こしょう……各少々

 

作り方

1 マグロ、アボカド、きゅうりは1.5㎝の角切 りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさ らし、辛味を抜く。大葉はせん切りにする。

2 ボウルにAを合わせ、マグロ、アボカド、き ゅうり、水気をきってよく絞った玉ねぎを加 えてあえる。

3 器に②を盛り、大葉をのせる。

 

 

撮影/鈴木泰介
料理・栄養計算/北嶋佳奈(管理栄養士)
スタイリスト/駒井京子
構成・原文/瀬戸由美子
※ここに記載されているタンパク質量、食物繊維量は、特にことわりのあるもの以外、1人分です。

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