どうせ食べるなら、おいしくて体にいいもの！ でも、何がよくてどれを選ぶべきか、わかっていないことがいっぱい。ならば旬な食トレンドの真実と活用法を知って、おいしく賢く健康に！
Trend1
おいしく食べたい！
グルテンフリー
ジョコビッチ選手が実践して成果を挙げ、話題になったグルテンフリーとは？ おいしいレストランからスイーツまで網羅。
Trend2
話題の＂寝かせ玄米＂
＂酵素玄米＂って？
とにかく腸が元気になった、と試した人が次々ハマっている寝かせ玄米、酵素玄米とは？ 作り方、買えるお店をご紹介。
Trend3
注目の炭、
ブレイクの理由は？
炭って何がいいの？ ものによってどこが違う？ いつのまにかカーボンダイエットなる言葉までできた＂炭＂に迫ります。
Trend4
サラダ専門店で賢くオーダー！
ボウルスタイルなどでたくさん野菜がとれるのが人気で、一気に増えたサラダ専門店。どの店でどう注文すればいいか、ポイントをリポート。
よりヘルシーなサラダを！
Trend5~10については、次のページで！
Trend5
ハイカカオは
体に効く！
ビーントゥバー、ハイカカオ。カカオトレンドはブレイク中。でもどういう意味？ なぜいいの？ カカオの謎を解明します。
Trend6
糖質オフ麺で新ヌードル生活
人気ラーメン屋さんでは糖質大幅カット麺がメニューに加わったり、自分で作る用糖質オフパスタも登場！ 罪悪感なく麺が食べられる！
糖質オフ麺で
賢くダイエット
Trend7
グルメバーガーで
ケトジェニック！？
グルメバーガーが盛り上がり中。バンズをレタスにしたり、驚くべき工夫がたくさん。で、どれがおすすめかを徹底調査。
Trend8
酵素ドリンク、
どう選べば正解？
酵素ドリンクファスティングが大流行。でも意外と糖分が多いものがたくさん。いったいどれを選べばいいの？ に答えます！
Trend9
見習いたい！ ヘルシー
弁当の甘味使い
料理には体に優しい糖を使いたいけれど、どれがいい？ モデルなどが愛用の、体を気遣うお弁当を作るお店に聞きました！
Trend10
腸活ヨーグルトの
食べ方新発見！
肉などが柔らかくなるしミネラルもとれると、水きりなどヨーグルトを料理に活用するのがプチブーム。さて何を作る？
次回はtrend 1グルテンフリーのレシピやお店などをご紹介します。
撮影／鈴木正美（studio orange） 八木竜馬 菊地和男 田村浩章 ケビン・チャン 鈴木泰介 難波純子 取材・原文／高橋綾子 和田紀子 山村浩子 瀬戸由美子
