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有川順子さんの和食+スイーツ 素敵な女医50人の美の秘密File4

玄米、ひじき、じゃこ、豆腐、納豆などのヘルシーなおかず

ホワイトデー商戦真っ只中ですね。デパ地下などでは華やかなスイーツたちが「私をおうちに連れてって~」と叫んでいる気がするギリコです。

ダイエットや健康を考えると、とかくNGにしがちなスイーツ。でもそのスイーツと上手につきあっているのが有川さんです。食事で気をつけていることとあわせてうかがいました。

「玄米、ひじき、じゃこ、豆腐、納豆はなるべく毎日食べるようにしています。チョコレートは朝、午後はあんこの入った和菓子を。仕事の効率アップと、気分転換にいいと思っています。スイーツのお気に入りは、神楽坂のアトリエコータ、梅花亭です」

素朴で滋養のある食材をベースした食生活を心がけているからこそOKな”気分転換”、なるほど!

有川順子さん

有川順子さん 皮膚科医(有川スキンクリニック

 

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