腸を健康にして便秘・下痢・肥満・ガンを防ぐ
おなかすっきり「腸」健康法
健康な「腸」になる、食べ方やレシピを、連載でお届けしています。
おいしく手軽に食べたい
腸に効く素材いろいろ
手軽なヨーグルトとフルーツのメニュー
外食が多い人、お料理が得意でない人も朝食やおやつに手軽に食べることができて、腸に効くのがヨーグルトやフルーツです。
今回は、シリアルとヨーグルトにキウイを加えた、朝食にもぴったりなヘルシーデザートレシピをご紹介します。
シリアルとヨーグルトのヘルシーデザート
【ヨーグルト＆キウイのトライフル】
● 371kcal
●食物繊維7.1g
スポンジケーキの代わりに食物繊維たっぷりのシリアル、生クリームの代わりにヨーグルトを使用。朝ごはんにもなる超ヘルシーデザートです。
■材料（ 2人 分 ）
キウイ…２個
プレーンヨーグルト…300㎖
ドライフルーツ入りシリアル… 100g
オレンジマーマレード（または好みのジャム）… 大さじ２
白ワイン … 大さじ１
■作り方
1. キウイは皮をむいて７〜８㎜ 厚さのいちょう切りにします。
2. グラスにキウイの半量、ヨーグルト、シリアル、ヨーグルト、残りのキウイの順に入れます。
3. マーマレードをワインでのばして上からかけます（分量はシリアルの甘さに応じて調整を）。子どもにはワインでのばさず、そのままで。
レーズンなどドライフルーツ入りのシリアルを使ってよりヘルシーに
＊料理に表示されている熱量と食物繊維量は１人当たりの数値です。
次回は、アボカドにヨーグルトとカレーを加えた、ワインにも合うディップのレシピをご紹介します。
撮影／吉田篤史 構成・原文／おおくにあきこ
