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グルテンフリーのおいしいお店がハワイで増加中!②ハンバーガー・ワッフル・ピザ

ミーナ

ミーナ

MyAge/OurAge編集

「チーム健活」 メンバー

南の島のビーチで読書、が至福のとき。

よく遊び、よく寝る、のが病気知らずのモト。

ストイックにならずに健康でいる方法を模索中。

身近なウォーキングからスタート?

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肌も体も調子がよくなると、アメリカのセレブをはじめ健康志向の人に大ブレイク中の、小麦をとらない健康法〝グルテンフリー〞。ミーナは小麦アレルギーというわけではないけれど、肌や体調がよくなると聞いて、興味津々。日本ではまだお目にかかる機会が少ないのですが、アメリカでもうあたり前だそう。そこで、夏休みに訪れる人も多いハワイのグルテンフリーメニューのおいしいお店を、2回に分けてご紹介。ハワイを訪れる際にはぜひ立ち寄ってみて。

グルテンフリー メニュー

 

 

 

 

ハンバーガーも!

 

The Counter Custom Built Burgers

ザ・カウンター・カスタム・ビルト・バーガー

グルテンフリー ザ・カウンター・カスタム・ビルト・バーガー

店名にもなっている「カスタム・ビルト・バーガー」とは、バンズ、パティ、チーズ、トッピングなどをすべてオーダーメイドするシステムのハンバーガー。世界でひとつの味を作れ、ローカルにも大人気のお店です。グルテンフリー用の別メニューもあり、お店イチ押しのオリジナルバーガーも充実。食通のカメラマンがこの撮影後に試食をした際、グルテンフリーとは気づかなかったくらいおいしいバンズが自慢です。カスタムバーガー$14。

 

 

DATA

グルテンフリー ザ・カウンター・カスタム・ビルト・バーガー お店

4211 Waialae Avenue, Honolulu, Hawaii カハラモール内

TEL +1 808 739 5100

[営]11:00~21:00、~22:00(金・土曜) ㊡サンクスギビング、クリスマス

www.thecounterburger.com

 

 

 

ワッフルも!

 

The Nook Neighborhood Bistro

ザ・ヌック・ネイバーフッド・ビストロ

グルテンフリー ザ・ヌック・ネイバーフッド・ビストロ

朝食がおいしいお店が続々と登場するオアフ島で、今話題のレストラン。10歳から仲良しのおしゃれガールズニ人が始めたこのお店は、ほかでは味わえないユニークなメニューが満載。NYでブレイク中の、甘い&しょっぱいふたつの味のセッションが驚くほどおいしい「フライドチキン+ワッフル」もハワイらしいモチコ(餅米)のワッフルとモチコの衣のフライドチキンでアレンジ。これは通常の小麦とグルテンフリー、どちらでもリクエスト可能。オーダーの際にスタッフに伝えて。モチコチキン+モチコワッフル+メープル$13.5。

 

 

DATA

グルテンフリー ザ・ヌック・ネイバーフッド・ビストロ お店

1035 University Avenue, Honolulu, Hawaii

TEL +1 808 942 2222

[営]7:00~14:00、18:00~22:00(火~木曜)、18:00~24:00(金~日曜) ㊡月曜、祝日

www.thenookhonolulu.com/

 

 

 

ピッツァも!

 

California Pizza Kitchen

カリフォルニア ピザ キッチン

グルテンフリー カリフォルニア ピザ キッチン

エアポートの中にも出店され「CPK」の愛称でローカルに親しまれるピッツァ専門店。アメリカ人のピッツァ好きはかなりのもので、週に1度は夕食にCPKをto go(お持ち帰り)、という家庭も多いのだそう。もちもち感を出したり膨らませるためのグルテン成分ですが、厚みのあるもちっとした生地が自慢のCPKは、ピッツァには欠かせないこの食感をグルテンフリー(GF)で実現!GFピッツァは全4種類。マッシュルームペパロニソーセージ$17.49。

 

 

DATA

グルテンフリー カリフォルニア ピザ キッチン お店

1450 Ala Moana Blvd, Honolulu, Hawaii アラモアナセンター4F

TEL +1 808 941 7715

[営]11:00~22:00(日~木曜)、~23:00(金・土曜) ㊡祝日

www.cpk.com/

 

 

撮影/熊谷 晃
コーディネート/古沢きよみ
取材・原文/阿部有希

 

$1≒105円(2016年7月現在)

 

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