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【山梨・星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳】国産ワインの新潮流をおいしく体感/発酵食の宿

ボルドーカラーを基調にしたデザインの客室に、24種の注目ワインをテイスティングができるワインショップ。国産ワインの新潮流をおいしく体感できる「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」をご紹介します。

 

国産ワインの新潮流をおいしく体感できる

四季折々のアクティビティを楽しめる「リゾナーレ八ヶ岳」ですが、ワインリゾートとしても魅力を放っています。ワインスイートメゾネットは、ワインを楽しむために細部まで考えられたスイートルーム。

 

メインダイニング「OTTO SETTE」では、野菜を主役にした11皿に山梨県・長野県のワインを合わせて提供するコースVino e Verduraを。「八ヶ岳ワインハウス」で、24種の注目ワインをテイスティングするのもお忘れなく。国産ワインの最新を体験できます。

 

ワインスイートメゾネットの客室は、ボルドーカラーを基調にしたデザイン。リビングには、ゆったりとしたソファを配置。ワイングラスもそろっており、購入したワインを入れるワインセラーも。

ワインスイートメゾネットの客室は、ボルドーカラーを基調にしたデザイン。リビングには、ゆったりとしたソファを配置。ワイングラスもそろっており、購入したワインを入れるワインセラーも。

 

Vino e Verduraから、30種類にも及ぶ野菜で彩られた前菜。ペアリングには甲州種の白ワインを。

Vino e Verduraから、30種類にも及ぶ野菜で彩られた前菜。ペアリングには甲州種の白ワインを。

 

「OTTO SETTE」は、自然光が差し込む心地よい空間。

「OTTO SETTE」は、自然光が差し込む心地よい空間。

 

時季により、近隣のワイナリーを訪れるツアーも開催。

時季により、近隣のワイナリーを訪れるツアーも開催。

 

ワインスイートメゾネットの1階の寝室。

ワインスイートメゾネットの1階の寝室。

 

山梨
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳

山梨県北杜市小淵沢町129-1
☎0570-073-055(リゾナーレ予約センター)
ワインスイートメゾネット1泊¥32,100〜(2名1室の1名料金、朝食付き) 全172室
イン15:00 アウト12:00
スペシャルコースVino e Verduraは¥24,500
JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)

 

 

取材・原文/坪田三千代(トラベルライター)

 

 

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