野菜好きの私が気になっていた、新潟にある「SUZUVEL」へ

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東京浅草から雪深い新潟県魚沼の旅館に嫁いで早25年。女将という仕事柄、壮大なおでかけには縁がありませんが、地元ならではのコアな情報をお届けします。

美味しい情報を頼りに魚沼市から1時間、
またまた新潟市まで行ってきました。

 

話題のお店のオープンをFBで知ったのです。

 

地元野菜がたくさん食べれることで、
県内では知る人ぞ知るお店です。
最初に行ったのは、長岡にあるお店でした。
鈴木さんという方がオーナーなので、
その名も’越後の台所すずきち’。

 

提供の仕方は違えども、
地元の食材がたくさん食べれるお店として広がり、、
このたびの新潟店が6店舗目なんだそうです。

 

SUZUVEL(スズベル)
新潟駅南口にある、ホテルメッツ新潟の1階。
CoCoLo新潟西館の1階にあります。

駅に直結しているだけあって、
このたびのお店のコンセプトは、
ローカルファストフードと旅。
新潟の食材や、新潟地酒のラインナップが豊富なバー。
そして、SUZUVELが選んだ新潟の新しいお土産、等々、
新潟の魅力を体験できる複合施設、という位置づけです。

 

野菜好きの私としては
自分のシゴトにも役に立つに違いないわ!

 

久々にこのタイプのお店に行ったのでちょっと緊張!
どうしたらいいんだろう?選ぶのよね? 悩むわー、これ。

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