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飲泉でセルフ・トリートメント

竹村和花

竹村和花

水ソムリエ&飲泉師

大学・短期大学の保健管理センターにて養護教諭として約7年間勤務。 結婚退職後は製薬会社にてアメリカFDA(厚生省)向けのGC分析を担当。 2000年ライターとして独立。温泉研究が高じてフィレンツェ在住に。

【所属】社)日本旅行作家協会・正会員、温泉学会・理事 イタリア:ミネラル水鑑定士協会・公認水ソムリエ(Idro-Sommelier®)&水鑑定士(n.2689)

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今月のおすすめ銘柄

竹村 飲泉3805

SPAREA(スパレア)

イタリア・アルプスから生まれた比較的新しいブランドのひとつ。エミリア・ロマーニャ州など北イタリア一帯に流通する銘柄です。軽い炭酸は飲みやすく、北イタリアのしっかりした味付けや濃厚なソースにとても良く合います。今回は45周年記念ボトルでのご紹介です。

【水タイプ】

産地泉源:イタリア/州()

湧水温度:11.6℃

水タイプ:発泡

知覚ほか:無臭/pH 6.7

ミネラル:ナトリウム:1.0mg,カリウム:0.41mg,マグネシウム:0.41mg,硫酸塩:2.9mg,塩化物:0.35mg※イタリア国内での分析による(per.L)

 

【水ソムリエの飲み方レシピ】

竹村 飲泉3806

日本のミネラルウォーターの基準とヨーロッパのミネラルウォーターの基準では「天然水」という表現の持つ意味が大きく異なります。また温泉の基準も大きく違っており、ヨーロッパの硬水の多くが日本の温泉基準(成分総量1g以上)を満たしていることから、手軽に毎日「飲泉」したい方にはヨーロッパの硬水を飲まれることをオススメします。

<ショップ情報> アマゾン・インターネットショップ、リカーショップなど

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