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あの料理エッセイの名著『檀流クッキング』が、完全版となって発売中です!①

こんにちは。

新入りのすけやんがとっておきの本をご紹介させていただきます。

 

さて、突然ですがこのかたをご存知でしょうか?

あの料理エッセイの名著『檀流クッキング』が、完全版となって発売中です!①

 

檀一雄さんです。

不肖すけやんは、恥ずかしながら初めてお顔を拝見したのですけれど、

こなれた感じがステキですね・・・♪

 

という個人的な見解はさておき。

檀さんといえば直木賞をはじめ受賞多数。

日本文学史上、欠くことのできない作家ですね。

エッセイスト・映像プロデューサーの檀太郎さん、

女優・檀ふみさんのお父上としても知られています。

 

檀さんの一般的なイメージはおそらく

遺作『火宅の人』に描かれていた

「家庭を顧みず、放浪を続けた作家さん」なのですが、

一方で、料理の達人としての顔もおもちでした。

『檀流クッキング』は、発売された1970年当時

男の料理のバイブルとして大きな話題に。

「男子厨房に入らず」が当たり前だった時代に、

型破りな料理をユーモラスに教えてくれたこの本、

日本の男子が料理を始めるきっかけになったとも言われていますね。

OurAgeを読んでくださっている皆さん、または皆さんのご両親の中にも

楽しんだかたがいらっしゃることでしょう。

 

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