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秋の夜長に温泉カクテル

竹村和花

竹村和花

水ソムリエ&飲泉師

大学・短期大学の保健管理センターにて養護教諭として約7年間勤務。 結婚退職後は製薬会社にてアメリカFDA(厚生省)向けのGC分析を担当。 2000年ライターとして独立。温泉研究が高じてフィレンツェ在住に。

【所属】社)日本旅行作家協会・正会員、温泉学会・理事 イタリア:ミネラル水鑑定士協会・公認水ソムリエ(Idro-Sommelier®)&水鑑定士(n.2689)

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<今月のおすすめ銘柄> 

竹村和花温泉カクテル
LILIA(リリア)
バジリカ州にあるLILIAの水源地域は広大で、火山によって造り出された自然や独特の地層が広がっています。地下水源も豊富で、イタリア屈指のミネラルウォーターの保水域。モンティッチョ・バーニにあるこのエリアには、非常に特殊で価値の高い自然環境が残されています。標高1327mのヴルトレ山の火山活動の歴史は先史時代にまでさかのぼりますが、この活発な火山活動によって生まれた溶岩地帯など独特の地質・地層帯は、この地域の独特の自然や地下水質、さらにオリーブやブドウなどの農業を生み出しています。

 

【水タイプ】
産地泉源:イタリア/バジリカータ州
湧水温度:15.8℃
水タイプ:発泡/無発泡
知覚ほか:無臭/pH 6.65
ミネラル:重炭酸600mg,硫酸塩200mg,カリウム26.5mg,カルシウム32.4mg,マグネシウム9.6mg,フッ素1.1mg,硝酸塩7.2mg,塩化物200mg,※イタリア国内での分析による(per.L)

 

 

【水ソムリエの飲み方レシピ】

竹村和花温泉カクテル
クセが少なく、そのままでもおいしく飲める水です。スチルウォーターと炭酸入りとの2タイプがあります。ワインやジュースの割り水にも合います。また果実を使ったリキュールやカシス、レモンなどフルーツ・フィズを割るのにもぴったりです。美味しい水ですので、できるだけ自然果実を使ったものとのマリアージュがおすすめです。

 

<ショップ情報>
リカーショップ、AMAZON、インターネット・ショップなど

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