発売以来、版を重ねて17刷り、なんと32万部のロングセラーに！

基礎と基本にこだわった究極のケーキブックです。

スポンジケーキやバターケーキ、クッキーやビスケット、作りたいと思うお菓子の数々を全部網羅して紹介。

お菓子道具の扱い方や、お菓子食材の解説まで、お菓子好きの方の疑問にお答えします。

彼や夫に、子供たちに手作りのお菓子を食べさせたい方の願いに応えた、一家に１冊あるとうれしい、お菓子事典の決定版です！