中目黒のお店「青家（あおや）」のごはんは、
青山有紀さんが子どもの頃から食べてきた京都おばんざいと
韓国の家庭料理を融合させた料理。
定番や季節の味を、２～３人の家庭でも作れるレシピにしてお届けします。
もともと青山さんの“夢日記”がかたちになったこのお店。
「青家」ができるまでのおはなしと、
常連・大宮エリーさんとの対談から、
「食べてくれる人を想いながら作るごはん」への真意もじっくり語られています。

ご飯にも、お酒にも合う！
毎日のごはん作りがランクアップするレシピです！