40代・50代の美容と健康を全力サポート!
フードエディター&ライター
世界のレストランのトレンド取材から、毎日のごはんレシピの単行本編集まで、幅広く食を取材し続けて25年。
食べ歩く日々が続くので、家での食事はきわめてナチュラルでヘルシー。健康食への関心も深い。 朝日新聞のコラム「ジョシ目線」をはじめ、集英社「エクラ」などの女性誌や男性誌をメインに執筆。 手がけた単行本は「やさい歳時記」長尾智子著(集英社)、「芸術家の食卓」林綾野著(講談社)、
「出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本」マカロン由香著(講談社)など