ミツカングループの「ZENB（ゼンブ）」ブランドから生まれた、サステイナブルな考え方で開発された新商品「ZENB NOODLE（ゼンブ ヌードル）」で、おいしくてカラダにいい食生活をスタートしてみませんか。
高食物繊維で高タンパク質、糖質30％オフの次世代ヌードル
ZENB NOODLE（ゼンブ ヌードル）
植物を可能なかぎり丸ごと使い、日々食べ続けることで健康になろうというサステイナブルな考え方から開発された「ZENB NOODLE」。ミツカングループの「ZENB（ゼンブ）」ブランドから生まれた、黄えんどう豆100％の新しい主食です。
高タンパク・高食物繊維の健康食材である、黄えんどう豆だけを使って作り上げた麺は、もちっとした弾力のある食感と、豊かな豆の風味が特徴です。１食で1日にとりたい食物繊維の２分の１以上、タンパク質もうどんの1.8倍とたっぷり。糖質は通常のパスタやうどん、ご飯に比べて30％もカット。
和洋中エスニック問わず、パスタや焼きそば、汁麺など、さまざまな料理に使えます。この麺と相性のいい、こだわりのソースもおすすめ。
ミニトマトの皮や種、きのこの根元や軸まで、無駄なく使った野菜をベースにしたソース。写真は、丸ごとのミニトマトがごろっと入った「ZENB ミニトマトの濃厚ソース」。添加物に頼らない、濃厚な旨味が特徴。
新感覚の麺「ZENB NOODLE」
320ｇ（80ｇ×４食）￥792／ZENB
［右］きのこを丸ごと使い、乳製品を使用しない新発想の「ZENB きのこのベジクリームソース」
100ｇ ￥298／ZENB
［左］１食で1/2日分以上の野菜を使用した「ZENB ミニトマトの濃厚ソース」
105ｇ ￥298／ZENB
取材・原文／上田恵子
