キウイフルーツの健康効果、こんなにすごいなんて!

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編集部の末っ子です。
いちばんのロングへアーですが、
その髪はバサバサ、眼もドライアイ、
肌もカサカサで体も心も? 保湿が必要です。
13歳のおじいちゃん犬の散歩で
毎朝6時から振り回されてます。

こんにちは、すけやんです。

先日、キウイフルーツに関するセミナーに参加したのですが、

その健康効果にびっくり。さっそく内容をご紹介しますね。

 

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今回教えてくださったのは、

駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科・西山一朗教授。

長年キウイフルーツのみを専門に研究していらっしゃる大家です!

 

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さて、一昔前まではキウイの色といえば緑のイメージでしたが、

最近では黄色のものも見かけますよね。

キウイの世界的メーカー、ゼスプリ インターナショナルの

販売しているメインの品種は3つ。

 

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いちばん上の「グリーン」は1970年代から販売されているメジャーな品種。

2001年に、下の「ゴールド」が日本での契約栽培をはじめ、

2012年に真ん中の「サンゴールド」の販売が開始されています。


緑色はクロロフィル(葉緑素)によるもの。

緑のキウイより、黄色のほうがクロロフィルが少なく、甘味が強めです。

 

次ページで、キウイフルーツの栄養についてご紹介。

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