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パン好きが探したハワイで本当においしいパン

elel

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(エルエル) 札幌で夫とふたり暮らし。金融関係で働いています。パンを作るのも食べるのも大好きで、小麦大国北海道の美味しいパンを探し歩いています。北海道は食材そのものが美味しい土地。見所も沢山あります。北から発信するおでかけをご紹介します。旅行とヨガがストレス解消法。

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今回からおでかけ女史組に参加させていただく事になりましたelelです。
北からの発信といいながら、いきなり南に飛びます。
3泊5日の強行日程でハワイまでおでかけして参りました。

 

ハワイはおいしいものが色々あります。今回で渡航は20回ほどになりますが「おいしいパン」と言われるとピンと来ない。いくら菓子パンが好きな私でも甘すぎるのです。ハンバーガーやサンドイッチの具はおいしいのに、パンがいまいちとか…。
と言うわけで、今回はパンケーキなどではなく、中身でごまかさない本当においしいパンを探す事にしました。
まずはお約束のカメハメハ大王にご挨拶。
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このダウンタウン地区にあるベトナム料理の「ピッグアンドザレディ」に到着後すぐに向かいます。
こちらは、以前ファーマーズマーケットで食べたこのお店のバインミー。野菜の甘酢漬け。

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これをもう一度、今度はお店で食べたいと思っていたのです。
注文したのはお肉ともやし、パクチーのバインミー。

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そして肝心の気になるバゲットは具をずらして確認。
おぉー、まるでバゲットのお手本のような気泡がボコボコ。素晴らしい!素敵!
ベトナム料理のバゲットがおいしいのは、歴史的背景があってフランス文化と融合しているからなんです。

 

このメニュー、つけ麺のようにスープにパンを浸して食べるのですが、私は付けずに備え付けのチリソース増量で食べる方が好みです。

 

 

ハンバーガーのおいしい所は同じくダウンタウン地区のカフェジュリア。

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ヨーロッパ風の雰囲気にうっとり。ハワイが舞台のドラマ、ハワイファイブオーで容疑者と待ち合わせするのに使われていたお店。そのシチュエーションはともかく、あまりの素敵さに行ってみたかった所なのです。
上品ながらもそこはハワイ。特大ハンバーガー、野菜もたっぷり。神戸ビーフバーガーです。

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バンズはフワフワです。高級なハンバーガーをいただいたという感じ。これに関しては、パン自体がおいしいというよりは中身を邪魔しないというパンです。

 

 

 

それでは、今回No.1のパンを次のページで!

 


ワイキキの真ん中にあるマヒナアンドサンズ。

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こちらは、去年openのレストラン。サーフジャックホテル内にあります。
前日ディナーで利用したのですが、忘れ物をしたので朝も行く事に。
ホテルの宿泊客が自分でコーヒーを入れ(お一人様が多い)のんびりプールサイドで飲んでいたり、学生がノート広げてたりする光景を見ていると、何だかゆっくり時間が流れている感じがします。

朝食メニューは少なくて、スコーンは完売。でも、注文したのがこちらで大正解。絶品アボカドトーストです。

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茶色のトーストが見えた時、あ~ぁこれ固いやつだ…とがっかりしながらナイフを入れるとシフォンケーキか!というくらい軽い。
焼きたてなのか暖かくてフワフワ。上に乗っているアボカドの水分を吸ってもパンがベチャベチャにならない。本当に絶妙なのです。
これは、パンだけ食べても絶対おいしい。

 

 

 

 

しかし、このパンを見つけたのは帰国日の朝。
毎日食べたいくらいおいしいパンでした。
この3軒、日本語は通じませんが接客がとても良いので気持ちよく食事出来ます。
気付けば、パンに始まりパンで締めくくった旅なのでした。

 

 

 

ザ ピッグアンドザレディ
http://thepigandthelady.com/
カフェジュリア
http://cafejuliahawaii.com/
マヒナアンドサンズ
http://surfjack.com/eat-shop/

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