『食べる事』皆さん好きですよね。もちろん私も大好きです(笑)
でもカロリーが……体重が……気になるところ。せっかくなら罪悪感なく美味しく食べたい。
そんなお食事が頂ける「ギルトフリー」なレストラン【Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）】へ行ってきました。
場所は地下鉄新宿三丁目駅から徒歩２分。新宿伊勢丹の斜向かい新宿通り沿いにあります。
こちらはカラダの内側から美しさを追求するサロン【エステプロ・ラボ】も併設されていて、管理栄養士や専門資格をもったスタッフによる、カウンセリング～ファスティング指導やサプリメント指導も行っています。
お食事前にカウンセリングを受けてみました。
カウンセリングの内容は
□食リスク分析
□糖化測定
□血流観測
□体組成計測
結果……
血液がドロドロ（涙）
日頃から水分を取るように心がけていますが足りないみたいです。
気を取り直して、お楽しみの【Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）】へ。
白を基調とした店内は清潔感がありゆったりとしています。ディナータイムは照明を落として落ち着きのある雰囲気に。
今回はフルコースディナーを頂きました。まずは乾杯。
メニューは
□神山鶏とプロラボ米のアランチーニ カラスミのアクセント
□伊達真鯛とプロラボファームのカルパッチョサラダ チャコールヴィネグレット
□青森県産ニンニクのペペロンチーノハーブスープ
メインはお魚料理を選択
□ファストプロウォーターを使った伊達真鯛のアクアパッツァ
□本日のパスタ
□麿宝卵ゴールド×グランホワイトハーブティのクレームブリュレ
【Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）】のお料理は白砂糖や化学調味料、牛乳などは使われていません。グルテンフリーで低糖質、低脂肪。お野菜も全て無農薬で栽培された新鮮なものを使用しています。
グルテンフリーや乳製品を使っていないとお味が……と思うかもしれませんが、とても美味しいです！！ 言われても全くわかりません。目にも美しく食べても美味しい。これだけ頂いても罪悪感がないなんて嬉しいですよね。
身体の中から健康と美容を追求する（インナービューティー）をコンセプトにしたレストラン【Pro Labo CAFÉ（プロラボカフェ）】。ランチやカフェメニューもありますので、一度そのお味を体験してみてはいかがでしょうか？
