【ザ・グラン銀座】でお誕生日をお祝いしてもらいました。
47都道府県各の厳選食材を楽しめるフレンチのコース
GINZA SIX最上階にあるザ・グラン銀座は、アフタヌーンティーが楽しめるラウンジの奥にあるレストランです。広くて開放的な店内からは柔らかな日差しが差し込んでいます。雰囲気もサービスも申し分ありません。
ザ・グラン銀座では、47都道府県各地から取り寄せた厳選食材を使用したフレンチのコースが堪能できます。
頂いたのは『Wメイン４品コース』。
まずは乾杯
アミューズから始まり
《前菜》
■ 昆布〆した熊本県産平目のセジール 一文字ぐるぐる味噌ビネガーの泡
《魚料理》
■ 島根県産寒サワラのロースト 冬の京野菜とデュグレレ
《肉料理》
■ 天草大王のロースト 菊池水田ごぼうのデクリネゾン
47都道府県各地から取り寄せられた食材は、一皿一皿にバランス良く使われていています。初めて聞く食材もありました。
食べるのがもったいないホールショートケーキ
デザートはアニバーサリーのメッセージ入りで可憐で可愛らしいホールショートケーキが登場！
ケーキカットしてもらい運ばれたケーキもまた可愛くて・・・食べるのがもったいない～と言いつつしっかり完食（笑）。
甘さも丁度良くて美味しかったです。
同級生のいつメンとは気が付けば長いお付き合い。毎年３人でBirthdayをお祝いしています。（友人のBirthday lunchの様子は以前ブログでも紹介しています）。
今回は私が体調を崩し、日程を再度調整してもらいました。
年々年齢を重ねる事により、心と身体がイコールでないことを痛感。いつまでも「若いころとおなじ」というわけにはいきません。しっかり自覚しないと・・・ですね。
東京都
公認フェムテックマイスター。お出かけ先での新たな発見やグルメを堪能する事が大好きです。数年前からヨガを習い身体と向き合う事で美容や健康にも気を使うようになりました。
グルメやお出かけスポット、美容やファッション等、様々なジャンルをご紹介していきたいと思います。
