話題の「ジュースクレンズでファスティング」。ダイエット効果に関心がいきがちなミーナですが、体内を浄化して、体本来の機能を取り戻すのが目的です。機能を正してこそ、ダイエットできるんですよね。「コールドプレスジュース」なら、おいしくてクジけることがなさそう。
胃腸を休めて、体の中から健康に
話題沸騰！ ジュースクレンズで、気軽におうちファスティング！
「栄養豊富なうえ、体内浄化ができて健康になれる」と海外で大人気の「コールドプレスジュース」。
そのジュースを使ってのデトックスプログラムにも注目！
今回は、コールドプレスジュースで行う“ジュースクレンズ”についてと、恵比寿のショップのご紹介です。
忙しい人でも気軽にできる
おうちファスティング
コールドプレスジュースとは、低温圧搾（コールドプレス）製法で作られたフレッシュジュースのことです。野菜や果物を少量ずつ時間をかけて搾汁するため、摩擦熱によるダメージがなく、素材に含まれている栄養素や酵素を損なわないまま摂取できるといわれています。
そして、もうひとつ注目されているのが、コールドプレスジュースで行う“ジュースクレンズ”です。「サンシャインジュース」の、伊地知泰威さんにお話を伺いました。
「ジュースクレンズとは、一定の期間コールドプレスジュースだけを飲んで、体の機能を整えるデトックスプログラムです。消化の負担を減らして老廃物や有害物質の排出を促進し、体が本来持っている機能を回復させることを目的にしています。海外では、モデルやアスリートたちも、体調管理にジュースクレンズを取り入れています」
固形物を食べずに消化器官を休ませ、必要な栄養素をジュースから摂取する方法は、断食で体内を浄化する「ファスティング」にも通じるものがあります。つまりコールドプレスジュースがあれば、誰でも自宅でファスティングができるということ。忙しくて専門の施設に行けない人も、これなら気軽にトライできそうです。
デトックス効果はもちろん、食に対する感覚も敏感になるといわれるジュースクレンズ。自身の体調に合わせて、上手に取り入れてみてはいかがでしょうか？
【サンシャインジュース】 SUNSHINE JUICE
新鮮な野菜や果物が山と積まれた店内。「野菜や果物は、基本的に国産有機減農薬野菜を使用しています。また、生産者の方々の元に足を運び、作っている方の顔がわかる材料を仕入れることを心がけています」（伊地知さん）。
ケールをはじめ、多くの葉物野菜を使った「グリーンデトクサー」（ミニサイズ￥723）、オーガニックビーツジュースに、スーパーフードのマカをブレンドした「アイアンマンズフェイバレット」（ミニサイズ￥1,000）など、コールドプレスジュースの種類も豊富。もちろん、１本から購入可能です。
サンシャインジュースのおしゃれなテイクアウト用クーラーバッグ。このバッグに、１日分に当たる６本のコールドプレスジュースを詰めて持ち帰ります。
DATA
東京都渋谷区恵比寿1-5-8 ☎03-6277-3122
８：00～19：00、土曜９：00～19：00、日曜10：00～18：00 不定休
ジュースクレンズプログラム日数 １日￥5,556、３日￥16,667、５日￥26,852
※クレンズ実施の前日17：00以降、
あるいは当日８：00より、当日分をピックアップ。
詳しくはお店に問い合わせを。
www.sunshinejuice.jp/
撮影／菊地和男 取材・原文／上田恵子
