冷え症の人ほど、冷やすものを食べたがる！
冷房過剰な現代では冬より夏のほうが冷えは深刻です。35年のキャリアを持つ鍼灸師で、冷えとり名人の田中美津さんが、＂明るく養生、元気に不摂生＂をモットーに、体も心もラクになる＂好い加減＂な夏冷え養生法を伝授します。
今回は、体を冷やす食べものによって起こる“水毒”という状態について、その原因と対策などをご紹介します。
「冷房の中、薄着で冷たいものを飲んだり食べたりすると、胃腸が冷えて消化能力が落ちます。するといっそう腎もパワーダウンして、体内の水を上に持っていけず、下半身や皮膚の内側に水が滞ってしまう。これが＂水毒＂という状態です」
多雨多湿の日本に住んでいると、過剰に水気をとらなくても、体に水が停滞して、水毒から冷え症になる人が多いと美津さんは指摘します。
「そもそも冷房の中にいるのに、さらに冷たいものを求めるのは、体のセンサー機能が乱れている証拠。
体ってね、調子が悪くなると、より体に悪いものを欲しがるところがあるのよ。例えば、冷え症で胃下垂ぎみの人に限って、生野菜とか果物とか、甘いものとか、体を冷やすものを好んで食べたがるんです」
まずはひと夏、体を冷やす食べものを避けてみて。体を冷やす陰性の食材も、熱を加えたりしょうがなど体を温める陽性の薬味を加えたりして、調理法で陰を陽にする工夫を。
「冷やさない食べ方を心がけていると心身ともに上向きになるから、脳がそれをいいこととしてインプットします。すると自然に冷たいものに苦手意識を持つようになるの」
つい盛り上がって生ビールが進んで、翌日気持ち悪くなったら…？
「きちんと冷えに反応してくれた体に感謝して、また立て直せばいい。過ちのない人生なんてつまんないわ。失敗を繰り返して、知っていくものですもの、体って」
水毒をとる
●苦い食べもの●
ゴーヤー、セロリ、ピーマン、 パセリ、しそ、 グレープフルーツなど
苦い味のする食べものは、体内にたまった余分な水分や老廃物を取り去り、神経を鎮静させる作用があるといわれています。熱を冷まして炎症を抑える作用もあり、過食すると胃腸が冷えるのでほどほどに。
腎を養う
●黒い食べもの&ねばねば食品 ●
【黒い食べもの】
玄米、無漂白パン、ごま、 黒豆、小豆、ごぼう、れんこん、 ひじき、わかめなど
【ねばねば食品】
納豆、山いも、オクラなど
黒い色の食材は腎の薬。生命力を増やしてくれるので、薬膳の食材としても活躍します。ねばねば食品も腎を高めます。山いもの皮を乾燥させたものは〝山薬（さんやく）〞という名の生薬として、滋養強壮や泌尿器系の不調を整える漢方薬にも用いられています。
次回は、食べもの編②冷やさない食べ方５原則についてご紹介します。
イラスト／しおたまこ 構成・原文／石丸久美子
