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カリフォルニア・ソノマ/⑥日本人女性ワインメーカー、マダム・アキコのおすすめ

米国カリフォルニアのナパ、ソノマのワイン、スパ&ビューティを巡る旅。最終回となる今回は、マダム・アキコさんおススメの2軒をご紹介します。ワイン愛好家の間で知られる日本人女性のマダム・アキコさんとは…!?

 

 

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Sonoma

日本からナパ、ソノマへ向かう最寄りはサンフランシスコ国際空港。そこから車でナパは77㎞、1時間程度、ソノマなら70㎞、45分程度で到着。

 

 

 

スパ&レストラン

マダム・アキコのおすすめヒールズバーグ・アドレス

 

 

ホワイトハウスの晩餐会でも使用されたフリーマン・ワイナリーのワインは、実はカリフォルニアで唯一、日本人女性のオーナーにしてワインメーカーでもあるアキコ・フリーマンさんの手によるもの。

日々ワインメイキングで忙しいアキコさんのおすすめヒールズバーグのスポットは?

 

 

 

ミシュラン二ツ星の名店

Single Thread

シングル・スレッド

「ミシュラン二ツ星の〈シングル・スレッド〉は自家農園のオーガニック野菜を供するレストランでありながら、宿泊施設もあるファーム・レストラン・イン。

〈ミシェル・ブラス  トーヤ ジャポン〉(北海道・洞爺湖)でもシェフを務めたオーナーシェフ、カイル・コノートンさんのすばらしい人柄も魅力のひとつです」

 

DATA

131 North St., Healdsburg, CA 95448
www.singlethreadfarms.com

 

 

次ページでは、スパをご紹介します!

ゆったりとリラックスしたいときに

The Spa Hotel Healdsburg

ザ・スパ ホテル・ヒールズバーグ

「ぶどう畑にいる時間が長いので、スキンケアは重要な課題。

リラックスしたいときにはヒールズバーグの中心地に位置する、こぢんまりとしたこのホテルのスパへ。

大きく陽光の差す個室でゆったりとリラックスしながらトリートメントを受けられます。

使っているのも自然派のプロダクトが多いので、肌への負担もかからず安心です」

 

 

DATA

25 Matheson Street, Healdsburg, CA 95448
https://hotelhealdsburg.com

 

 

 

全9回にわたってお届けしてきたカリフォルニアの2大ワイナリー、ナパとソノマを巡る旅。いかがでしたか?

ワインだけでなく、レストランやスパ、ビューティスポットも満載でしたね。

ぜひこの連載を参考に、次回の旅の目的地の一つに加えてみてください。

 

 

撮影/鈴木香織 原文/秋山 都 イラストマップ/かくたりかこ 取材協力/カリフォルニア観光局

 

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