糖質まみれの食生活レポートの後、いよいよ茅ヶ崎マダムズのダイエットがスタート！指導してくれるのは管理栄養士の中原なおみ先生。彼女の”食ポイント7カ条”とは？
食事指導をしてくれるのは
中原なおみさん
管理栄養士
1982年生まれ。管理栄養士、オーソモレキュラー栄養カウンセラー。
糖質制限との出会いから、分子整合栄養学の道へ。
現在は子育てのかたわら遠隔栄養指導、健康社会を目指すNPO団体の理事として栄養アドバイス、講師などを務め、日々奮闘中
中原流・食ポイント７カ条
・ 主食はタンパク質と心得よ！
・ 糖質はできる限り控えめに
・ 食べる順番は…
1.野菜 2．タンパク質（肉・魚・卵、大豆製品）、3．炭水化物
・ 朝食を抜かず、3食食べること
・ 添加物をなるべく避けよ
・ 悪い油を避け、よい油を積極的に
・ お酒の量を減らすこと
さあ、上の改善ポイントを元に、マダムズ2人のダイエットスタート！
満を持してダイエットがスタートしてからも、食事はすべて記録し、報告してもらいました。それぞれ改善すべきポイントが違う点に注目！
レイチェル
（1965年生まれ・自営業）
身長●158㎝ 体重●69.7㎏
体脂肪率●39.8％
「必要な栄養をシンプルに」という中原先生の指導の下、調味料にもメスが！勘のいいレイチェルの食事はみるみる変わっていきました。
1 忙しくてもタンパク質を
タンパク質がとりきれない日はプロテインを
2 調味料にも気を使おう
糖質オフ、そしてオイル類は質にこだわって
3 お米はなくてもイイ！
おかずが主食と心得よう
4 周囲にダイエットをアピール
持ち寄りパーティにも低糖質＆高タンパク質で
ゆーこ姐さん
（1963年生まれ・会社員）
身長●160㎝ 体重●72.5㎏
体脂肪率●40.7％
ダメ出しが多すぎて心配されたゆーこ姐さん。「こんなに食べていいなんて楽ちん♪」と超ポジティブに食事改革！
1 朝ごはんを抜かない
朝食が毎日の鬼門
2 ランチは野菜と肉！
ランチは「いきなり!ステーキ」が定番に
3 コンビニも賢く利用
時間がないなら欠食よりはコンビニ食
4 外食なら焼き肉かしゃぶしゃぶ
夜は焼き肉が増えました！
5 お酒は糖質を避けて控えめに
ビールはやめてハイボールを定番化
近所に住む二人は、よく作戦会議を。
この日は、ゆーこ姐さんがレイチェルの家へ出向いて低糖質クッキング。超スピーディに「おからパン」とローストポークが完成しました！
（次回は「歩いて動いて活動量アップ！」です。お楽しみに！）
撮影／露木聡子 ヘア＆メイク／窪田健吾（aiutare）構成・原文／蓮見則子
