こんにちは。トラベル＆スパジャーナリストの板倉由未子です。非常事態が続いていますが、みなさん、元気にお過ごしですか？ 前回に引き続き、タイにあるヘルスリゾート「チバソム」のウェルネスの専門家に、今の時期に大切な心掛けやアドバイスを聞いてみました。
第2回目は、チバソムの自然療法士兼栄養士のひとりレニー・グランディさんが、今、特に必要な栄養素について教えてくれました。「これから挙げる5つの栄養素は免疫増強効果があり、人間の体をウイルスなどの外敵から守る防御壁となってくれます。意識的に摂取して、ヘルシーな毎日を！」とレニーさん。
亜鉛
亜鉛はウイルスや細菌性病原体を防いで、免疫細胞の活動をサポートするT細胞、白血球、ナチュラルキラー細胞(NK細胞)、リンパ球などの機能を健全な状態へと導いてくれるミネラル成分です。
含有食材：かぼちゃの種、ひまわりの種、卵黄、魚介類、牡蠣、牛肉
ビタミンC
ウイルス、細菌感染症、呼吸器系の症状改善に最適な栄養素。ストレスや感染の症状がある時に最も重要な抗酸化物質ですが、体内では生産できないので、食事や飲み物で取り入れる必要があります。摂取することで、白血球の耐久性と病原体を倒す能力が向上します。
含有食材：緑の葉野菜、柑橘類、キウイ、パパイヤ、イチゴ、マンゴー、赤ピーマン、キャベツ
ビタミンA
主に動物性食品に含まれるレチノールのことを指しますが、植物性食品に含まれるカロテノイドは摂取すると、ビタミンAに変換されます。外敵からの最初の防衛線となる皮膚や腸の強化に優れ、またカロテノイドは、体内で強力な抗酸化効果を持ち、白血球とリンパの解毒作用を促し免疫力を向上させます。
含有食材：動物性食品：卵、レバー、魚油、牛乳、バター
植物性食品：人参、ホウレン草、カボチャ、ミカン
ビタミンD
食事からの摂取と、紫外線を浴びることで体内に合成され、カルシウムや骨の代謝には欠かせません。病原体に対する防衛システム、ナチュラルキラー細胞(NK細胞)や解毒作用などの免疫システムを強化してくれます。
含有食材：卵、レバー、イワシ、サケ、マグロ、サバ、バター
セレン（セレニウム）
脾臓やリンパ管などの免疫組織内に大量に含まれ、生殖、甲状腺機能、DNAの生成に重要な働きがあり、ウイルスの毒性に対し有効です。リンパの流れを改善することでデトックスが促進。結果、細胞の異常変異を減って白血球の反応が高まるので、病気の早期回復につながります。
含有食材：ブラジルナッツ、アルファルファ、オーガニック肉、オーガニック卵、タマネギ、ニンニク、ブロッコリー
チバソムでのリトリートは最低3泊からです。できれば5泊以上滞在すると、より手応えを実感できるでしょう。到着したら、渡航前にメールで提出しておいた、自分の健康状態を記したカウンセリングシートを基に、レニーさんのような自然療法士とのカウンセリングがあります。ゲストも、日々のサプリメントの摂り方や、生活の中で疑問に思っていることなどを質問し、アドバイスをもらえます。そして、滞在中のプログラムの詳細が決まります。プログラムによって基本的にアレンジされるアクティビティーやトリートメントの内容は違いますが、3食のウェルネス・キュイジーヌ、デイリートリートメント、デイリーアクティビティなどは、誰もが体験できます。1名で滞在しているゲストが多いですが、朝から晩までさまざまなプログラムメニューが用意されているので、あっという間に1日は過ぎていくのです。
次回は、以上の５大栄養素もたっぷり含まれた、おうちで簡単に作れるウェルネス・キュイジーヌのレシピを、エグゼクティブシェフが公開してくれました。お楽しみに！
DATA
チバソム・インターナショナル・ヘルス・リゾート
Chiva-Som International Health Resort
73/4 Petchkasem Road., Hua Hin., Prachuab Khirikhan 77110 Thailand
℡＋66-3253-6536
日本での問い合わせ先：チバソム・コンシュマーサービス/c_service@kentosnetwork.co.jp
料金：滞在は3泊から。3泊1人6,300THB～(2名1室利用 税・サ別 1日3 食のウェルネス・キュイジーヌ、45 分のヘルス＆ウェルネス・コンサルテーション、30 分のフィジカルアナリシスとスキンコンサルテーション（希望者のみ）、 フィットネスを中心としたデイリーアクティビティー<1 日8 クラス>、１泊に付き１回、好みのデイリートリートメント<6 種類から選択>、 リトリートに含まれるマッサージや、トリートメント、 スチーム、サウナ、ジャクージを完備するラウンジエリアの使用)、バンコク・スワンナプーム国際空港からチバソムまでの送迎車（3名まで可能）は、8,000THB～(片道)
※チバソムは現在休館中で、再開時期は未定です。
