真っすぐに伸びた鮮やかなグリーンの茎にたくさんの蕾を付けた花の名前は、オーニソガラム マウントフジ。
寒い時期には蕾が多い状態で花屋さんに並ぶので、とても長い期間飾って楽しむことが出来、星型の白く可愛らしい小花と、太くしっかりとした茎はアレンジに最適です。
花言葉は「純粋」「潔白」。
縁起がいい花とも言われていて、結婚式やウエディングブーケに使われることも多いそうです。
存在感があり個性的なオーニソガラムはそのままの雰囲気を生かしたかったので、今回は紫のスイトピーとシンプルにしつらえました。
オーニソガラムは下の蕾から徐々に花が咲き始めるので、その様子を写真で紹介しますね。
花屋さんから買ってきた当初は、まだ蕾がぎゅっと閉じていて、下の方に少しだけ花が開いている状態。
2、3日経つと、ぽこぽこっと愛らしい白い小花が開いてきます。
さらに1週間経つと、どんどん小花が増えて白の割合が大きくなってきて、最初の頃とはまた異なる雰囲気が楽しめます。
毎日水を取り換えて清潔な状態を保てば、冬の時期だと２週間ほど持つと思います。
とてもお得な感じがしますよね！
わが家でまだまだ元気に咲いてくれているオーニソガラム、もう少し楽しめそうです。
こちらは女子会パーティーの様子です。
エルダーフラワーソーダに苺やベリーを浮かべてかんぱい♪
タコとセロリと大麦のサラダ。
大麦も入っているのでプチプチとした食感が楽しめます。
鶏肉に玄米フレークをまぶし、オーブンで焼いたヘルシーなクリスピーチキン。
クレソンとチーズの炊き込みごはんとワンプレート仕立てに。
友人お手製の焼きたてパンは最高に美味でした。
デザートはオレンジババロア。
さっぱりとした味が食後にぴったり。
美味しく楽しくいただきました。
ごちそうさま！
末森陽子
ブログ 「la fleur ラ・フルール」 http://lafleury.exblog.jp/
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