今年は９月に入っても猛暑。残暑厳しい夏となりましたね。
先月2年ぶりに沖縄へ（昨年は超大型台風直撃で行くことが出来ず・・・）
今回は最終日に訪れたレストランのご紹介。
沖縄・読谷村にある【星野リゾート オールーグリル】
星野リゾートが運営している【バンタカフェ】に併設するレストランです。
「オールー」とは沖縄の言葉で「青い」という意味。
店内に入ると全面ガラス張りの窓から見える「海」と「空」が。
その景色はもはやアートでした。
ちょうどサンセットの時間に合わて予約を入れたのですが、
雲がかかりサンセットは見えず・・残念
こちらでは薪焼きの本格的なグリル料理をアラカルトで楽しむことが出来ます。
メニューの詳細はスタッフが丁寧に説明してくれます（ホスピタリティも素晴らしいです）。今回は初めてなので「パーティーグリル」と「島の彩りサラダ」を注文。
ワインはカラフェにするか悩んでいたら、「ほぼ同じ値段で2種類のワインの飲み比べも可能ですよ」とスタッフさん。せっかくなので飲み比べをお願いしました。
そして乾杯！ まずはオリオンビール。その後２種類のワインも堪能させて頂きました。
「島の彩りサラダ」はその名の通り、彩り鮮やかな野菜がとてもみずみずしく新鮮。ハイビスカスの香りの泡も可愛くて、なかなか崩せませんでした。Sサイズを注文しましたが３人で丁度良い量。
これは・・次にくる「パーティーグリル」って・・・
そんな思いを感じながらも運ばれてきた「パーティーグリル」。熱々焼きたての牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ、ポテトグラタンが目の前に。小食揃いの我が家にとってはものすごい量です！
これは食べられるのか・・・と思っていたら、「残してもテイクアウトできますよ」との言葉に、ほっと一安心。一品一品のボリュームがあるので少し頼みすぎました（笑）。薪の直火で焼いたお肉はジューシーでとても美味しかったです。
広々とした空間にアート作品も展示されていました。こちらはサンゴをイメージしたオブジェ。絵画もカラフルで沖縄らしさが表現されていました。
目に入るものすべてが美しくその場にいるだけで穏やかな気持ちになるレストラン【オールーグリル】来年も沖縄に訪れる際にはまた伺いたいお店です。
今回の沖縄旅行では沖縄在住の友人にも会うことができました。数年前からSNSと通じて知り合った友人はとでも聡明で可愛い方。楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。
ご縁に感謝です。
