こんにちは、non_noです。
人気の観光地・鎌倉にワイナリーがあるって知っていますか？
その名は「鎌倉ワイナリー（ドメーヌナツメ）」
2022年に誕生。
由比ヶ浜大通りにある鎌倉初のワイナリーです。
オープン初日にもお伺いした大好きなところ。
鎌倉野菜で有名な関谷地区と七里ヶ浜地区の2ヶ所で海風を受けながら葡萄を育てる情熱の醸造家・夏目シンゴ氏のご案内で【ワイナリーツアー】に参加して来ました。今回の主催は、鎌倉FMで月曜日のパーソナリティをされている友人のハギワラナオコさん。
まずは、畑へ。
夏目氏自らが重機を使いゼロから開墾した畑を見学させていただきました。サラリーマンから転身し困難を乗り越えて辿り着いた鎌倉の地でのワイン造りには、深い物語がありました。
ピノノワール、シャルドネ、メルロー、リースリング、カベルネフランなど様々な葡萄棚を見て、貴重な葡萄を一粒ずつ味わいました。
そのあとは、醸造所へ
ワインがどうやって作られるのかなど醸造の工程や夏目氏のこだわりをお話下さいました。白、赤、ロゼ、、、8種類のワインの試飲も。
ランチはシュークルートやビーフシチューなどワインに合うものからセレクト。私はこちらのオムライスで。
醸造には日本ではまだ珍しい樹脂製の「エッグタンク」を採用。こちらはボルドーの名門シャトーでも使われている最先端のタンク。空気を通す特殊な構造で醸造設備で発酵から熟成までを一括管理されているそう。
ワインのエチケットは海街らしいお洒落なデザイン
ワイナリーの壁にも同じ絵が飾られています。
これらは湘南在住の画家yuyuさん作のもので、我が家にもyuyuさんの絵がいくつかあります。
こちらは、イギリスの国際的ワインコンクールであるDecanter World Wine Awards（DWWA）2025で賞をとったピンクオレンジのワイン。
今回試飲して美味しかったので、お土産に買って帰りました。
鎌倉の丘と海風が育む情熱と挑戦の「ワイン」の世界。あなたも感じてみませんか？
東京都 社会人の娘は独立。オフの日は海の見える住まいでスローライフの2拠点生活を満喫中。旅が好き。グルメ情報、大人のおでかけスポット、おしゃれ、美容、健康など自分の「好き」を大切に、おうちで簡単に楽しめる薬膳ごはんまで、日々興味を持ったことをお届けします。OurAgeと共に自分を磨き、素敵に歳を重ねていきたいと思っています。
