全力応援！ 40〜50代の美とからだ
全力応援！ 40〜50代の美とからだ
東京都狛江市生まれ。雑誌やテレビなどを通して、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案し続 けている。また「狛女（こまめ）」と名づけたグループで地元での食の活動にも忙しい。
近著に『もっと朝ラクおべんとう』（主婦の友社）
長ねぎの酒煮のオイル焼き
「美＆元気」をめざすOurAge読者なら、外食よりも栄養バランスを考えて作れる手作りごはん。でも、毎日手作りはタイヘン・・・そんな時に活躍してくれるのがストックおかず。
夏梅美智子先生著作「ストックおかずの知恵」より、お役立ちレシピをご紹介していきます。
長ねぎの酒煮ストック／長ねぎの酒煮のオイル焼き
材料（2人分）
長ねぎの酒煮（桜えび入り） 1本分 （作り方はこちら）
アンチョビー 2枚
オリーブオイル 大さじ2
パセリのみじん切り 少々
作り方
1 耐熱皿に長ねぎの酒煮とちぎったアンチョビーをのせ、オリーブオイルをかける。
2 250℃のオーブンかオーブントースターで6～8分焼き、パセリをふる。
次回は、長ねぎの酒煮ストックを使った、ヘルシーな「ノンオイルポテトサラダ」のレシピをご紹介します。
撮影／野口健志 スタイリスト／肱岡香子
「ストックおかずの知恵」（集英社）
http://books.shueisha.co.jp/CGI/search/syousai_put.cgi?isbn_cd=978-4-08-333119-0&mode=1
この記事をシェア！
汗をかく前に「快適を肌の上にまとう」って？ 新発想の汗対策でこの夏は「ずっとさらさら」が叶うかも！
髪の毛・花粉などが肌につく「不快接触」をさらすべバリア。うるおいも守ってくれるパウダーバームがすごい！
「スキンケア崩れ」させない。思い描いていた肌に近づける、新技術・美容液の「膜」とは
「集英社 能登半島地震災害支援募金」のお知らせ
今週の新着記事【ランキングトップ10】タンパク質はとっているつもりでも、実はきちんと消化吸収できていない人が多い／他、今週の新着記事ランキング
大人髪のトリセツ～白髪からスタイリングまで！ ヘアケアお役立ち情報まとめ～
タンパク質はとっているつもりでも、実はきちんと消化吸収できていない人が多い
【歯磨きの新常識】一生物の歯のために。歯科医師・石井さとこ先生も実践する歯ブラシ・フロス・歯間ブラシの使い方
石井さとこ
髪の毛・花粉などが肌につく「不快接触」をさらすべバリア。うるおいも守ってくれるパウダーバームがすごい！
更年期に起こりがちな不眠悩み。薬に頼らず改善させる方法は？
体幹を鍛える前に、まずこれ！インナーマッスルの柔軟「ストレッチ」／女性向け体幹トレーニング
年月がたったら情熱は、たいてい別方向を向いているか、フェイドアウトしている。だから、やりたいことがやれるのは今！！
一条ゆかり
