40代・50代の美容と健康を全力サポート！
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冷えたところてんに抹茶をかけるだけの、暑い時期に食べたいデザート！
抹茶に含まれるカテキンには強力な抗酸化作用があり、脳の細胞の老化を抑えます。
レシピを教えていただいたのは
沼津りえさん
Rie Numazu
管理栄養士、料理研究家。料理教室COOK会主宰。製菓・製パン専門学校や老舗洋食レストランなどで料理の基礎を学ぶ。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、雑誌やテレビなどのメディアで活躍。企業向けのレシピ開発なども行う
撮影／神林 環 スタイリスト／洲脇佑美 料理／沼津りえ 構成・原文／瀬戸由美子
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