全力応援！ 40〜50代の美とからだ
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金沢の老舗酒蔵で、上質な食の目利きとしても知られる「福光屋」とのコラボと聞けば、甘党も辛党も垂涎。まさに大人のためのチーズケーキです。
バスクチーズケーキの火付け役としておなじみ。新たに挑戦したのは、金沢の老舗酒蔵「福光屋」とのコラボレーション。
良質なタンパク質やビタミンB群を多く含む吟醸酒粕を、国産クリームチーズや生クリームに合わせて。高温短時間で焼き上げるため、表面はカラメルのように香ばしく、中はねっとり濃厚。チーズのまろやかな酸味と酒粕の甘く芳醇な香りがみごとに調和。
φ12㎝￥3,780
HPはこちら
※オンラインショップに加え、「福光屋」の直営店で販売
撮影／清水奈緒 スタイリスト／岩﨑牧子 取材・原文／広沢幸乃
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