口福感に満たされる味わい! オーストリアの伝統的なクッキー
オーストリア食文化の継承者と認められた「オーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスター」神田真吾シェフによる伝統料理が味わえるレストラン銀座ハプスブルク・ファイルヒェン。手土産用のクッキーも評判です。
テーベッカライ クライン(3種詰合せ)
バニラの香りが豊かな生地に、杏のコンフィチュールの酸味を合わせた「バニーレ」と、チョコレート生地にまろやかなホワイトチョコを合わせた「ショコラーデ」、シナモンの生地に柑橘類の香りを加え、間にオーストリアのラズベリーのコンフィチュールを挟んだ「リンツァー」の3種セット。シンプルな見た目ながら個性的な味わいのクッキーが入っています。
口溶けのよい生地のため、冷蔵庫で保管して食べるときに常温に戻すのがおすすめだそう。缶にはハプスブルク家の紋章の双頭の鷲をあしらい、神田シェフがデザインしたロゴが描かれていて高級感があります。
クッキーそれぞれは小さめながら、口福感と満足感に満たされること間違いなしです。
テーベッカライ クライン(3種詰合せ)¥3,800/銀座ハプスブルク・ファイルヒェン
クッキーはオンラインショップでもご購入可能です
ナッツの香ばしさとコクがたまらない! 厚めのサクサククッキー
神戸のナッツスイーツ・ナッツギフト専門店NUTS LAB(ナッツラボ)。ナッツの可能性を引き出した、ワクワクするような多彩な商品ラインナップが魅力です。
NUTS LAB クッキー缶
生地にもピスタチオペーストを練り込んだ「ピスタチオ」、アーモンド、カシューナッツ、くるみをココア生地に練り込んだ「ナッツカカオ」 、そしてピーナッツとチョコレートを合わせた「ピーナッツチョコ」の3種のクッキーの詰め合わせ。専門店だからこその、ナッツの魅力がふんだんに詰まっています。
ひと口食べた瞬間、濃厚なナッツの風味とコクを感じる風味豊かなクッキーは、1枚でも満足のはずがついつい手が伸びてしまうおいしさ。完全に食べすぎ注意です!
NUTS LAB クッキー缶 3種24枚 ¥2,850/ナッツ ラボ
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体にも心にも優しい! 身近な食材を使った薬膳クッキー
薬膳レストランでともに長年働いていたメンバーで立ち上げた、薬膳クッキー専門店のtsukihi。特別な材料を使わない、親しみやすい薬膳クッキーが話題です。
美肌に☆『薬膳クッキー美容プチ缶』4種詰め合わせ
風味豊かな国産の小麦を使用した生地に、薬膳のエッセンスを組み合わせたクッキー。薬膳を身近に感じ、おいしく楽しめるよう丁寧に作られています。
美容缶というだけあって、潤い系の働きを持つ薬膳クッキーを中心に、肌ケアに役立つ「蜂蜜のフロランタン」「クコの実とピーナッツ」「胡麻チーズ」「胡桃シナモン」という4種を詰め合わせ。
8×12.4×H3.7cmというプチサイズの缶は、健康や美容を気遣う人へのギフトに最適。各クッキーの薬膳の働きが書かれたメモが同封されています。
この「美容プチ缶」のほか、効能別に「滋養プチ缶」と「リラックスプチ缶」もあるので、贈る相手に合わせて種類が選べます。
美肌に☆『薬膳クッキー美容プチ缶』4種詰め合わせ【蜂蜜のフロランタン4個、クコの実とピーナッツ11個、胡麻チーズ6個、胡桃シナモン5個】 ¥2,000/tsukihi
バターと塩気のバランスが絶妙! 6種のクッキー詰め合わせ
良質な塩とバターを使った焼き菓子専門店ビスキュイテリエ ブルトンヌ。香り高いバターの風味が評判のさまざまな焼き菓子が大人気です。
ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉(23個入)
ブルトンヌの特徴でもある、バターの香り高い風味が存分に味わえるクッキーの詰め合わせは、日もちもするので贈り物にもぴったり! 丁寧に焼き上げられた焼き菓子専門店ならではのクッキーがアンティークな雰囲気のオリジナル缶に詰まっています。
小さめサイズながら厚みがあり、食べ応えもGOOD。ナッツやフルーツ、ショコラを使ったクッキーのほか、ブルターニュ特産の“ゲランドの塩”を使ったバターと塩気のバランスが絶妙なクッキーなど、6種それぞれ個性の違う味が楽しめます。
ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉(23個入)【フランボワーズ(5個)、ディアマン・ショコラ(3個)、ガレット・ブルトンヌ ドゥミ(2個)、キャラメル・サレ(4個)、ヘーゼルナッツ(3個)、ピスターシュ(6個)】 ¥2,678/ビスキュイテリエ ブルトンヌ
取材・文/力丸智美