美容や健康にいいと話題のオメガ3系オイルは、おいしくて高品質な良品を選びたいもの。前回のチアシードオイルに続き、今回はカメリナオイルをご紹介します。
カメリナオイル
ねぎのような香ばしい香り。
加熱ＯＫなので調理にも
原料：アマナズナ（アブラナ科）の種子
主産地：カナダ、アメリカ
その他の健康成分：代謝を改善し、動脈硬化や認知症予防が期待されるイコセン酸を含有。 美肌効果の高いレシチンも含みます。
加熱OK
冷暗所
カナダやオーストリアの寒冷地でも生育する強い生命力を持ちます
酸化に強いオメガ９系（オレイン酸など）も多く含むため加熱可能
老舗の安心感。
一流店のシェフも愛用するおいしさ
創業1907年のオイル専門メーカーが手がける極上オイル。審査基準が厳しいドイツの「ビオ（オーガニック）認証」取得。無精製、無濾過、低温圧搾。JOBA認定マーク付き。※
■ポドル アマナズナ油 91ｇ ￥1,600／亜細亜食品
※JOBA認定マークとは、日本オイル美容協会が高品質と認め、推奨するオイルに付与するマークです。
熟練の搾油師が厳しく選んだ原料を
こだわりの製法で
搾油師が季節に合わせて焙煎や圧搾を調整。低温圧搾、濾過せず自然沈殿。トレーサビリティも徹底。JOBA認定マーク付き。※
■プレミアム・エクストラバージン・カメリナオイル 250㎖ ￥3,200／オイルファーマシー
※JOBA認定マークとは、日本オイル美容協会が高品質と認め、推奨するオイルに付与するマークです。
4世代にわたって受け継がれた製法の
ナチュラルな風味
低温圧搾、フィルター無濾過で、原料そのものの栄養を失うことなく凝縮。無添加。フレッシュなおいしさ。JOBA認定マーク付き。※
■ファンドラー 有機プレミアムオイル・カメリナ 100㎖ ￥1,581／アイツィンガー・ジャパン
※JOBA認定マークとは、日本オイル美容協会が高品質と認め、推奨するオイルに付与するマークです。
次回は、モデルやアスリートにも愛用者が多い亜麻仁油をご紹介します。
撮影／ケビン・チャン 構成・原文／瀬戸由美子
写真提供／日本オイル美容協会
