「美容＆健康」によいとわかっていても、使い続けるのが難しいという経験の人も。
オメガ3系オイルの上手なとり方、使い続けるコツをご紹介します！
オメガ３系オイルの
上手なとり方
❶加熱ＮＧのものは、
香味油感覚でテーブルに
オメガ３系オイルは加熱不可のものも多く、使い方がわからないという人も。香味油や調味料感覚で、刺身のしょうゆにたらす、納豆や味噌汁、スープにかけるのもよいでしょう。
❷オフィスにも
マイ・オイルを常備！
オフィスでは市販のお弁当を食べることも多く、オメガ３系脂肪酸不足になりがち。オフィスにマイ・ボトルを一本おいておいては？ サラダやお惣菜にさっとひとふりして。
❸酸化を抑える
ビタミンＣやＥと一緒に
オメガ３系オイルは強い抗酸化作用を持つビタミンＣやＥと一緒に。サラダ+オメガ３系オイルの組み合わせは優秀。さらにビタミンＥ豊富なナッツをトッピングすれば最強に！
❹冷蔵庫で保存し、
早めに使いきる
冷蔵庫で保存を（一部のオイルは冷暗所可）。また、開封後は酸化が進むので１カ月を目安に使いきって。光でも酸化が進むので、透明なボトルにはアルミホイルを巻いて遮光を。
❺「おいしい！」と感じる
オイルを選びましょう！
食物の栄養を効率よく吸収するには、「おいしい！」と感じることも大切です。おいしく感じないものは食べ続けられません。オイルファーマシーのように、テイスティング可能なショップで選ぶのもよいでしょう。
■オイルファーマシー（03-6427-3982）
撮影／ケビン・チャン
スタイリスト／中野径恵 構成・原文／瀬戸由美子
