カリフォルニア・ナパ／①日本からナパへ、ワインドリームを実現させたKENZO ESTATE

California, Wine & Beauty Trail

カリフォルニア
ワインとSPA＆ビューティを探す旅

なだらかに広がるぶどう畑と、抜けるように青い空…ワインカントリーとして知られる米国カリフォルニアのナパ、ソノマ。その魅力はワインだけではなく、地元マダムが通うデイスパや、新鮮でヘルシーな食事など、心と体を美しくしてくれるビューティスポットにもあります。飲んで、食べて、美しくなって…充実したナパ＆ソノマの旅をご紹介します。

ガーギッチヒルズ・エステート（ナパ）にて、ぶどう畑を眺めながらグラスを傾けるのはワインカントリーならではの至福のひととき。

日本からナパ、ソノマへ向かう最寄りはサンフランシスコ国際空港。そこから車でナパは77㎞１時間程度、ソノマなら70㎞45分程度で到着。

Beauty

ナパやソノマで会う女性たちは皆、健康的な素肌美の持ち主。街中ではワインカントリーらしくぶどう由来のポリフェノール成分を配合したローカルなコスメや、気軽に行けるデイスパがたくさん。

ソノマ西端のボデガ湾にたたずむボデガベイ・ロッジ（連載第8回で紹介）はオールハンドの施術が評判。

Wine

大規模なワイナリーやリゾートで知られるエレガントな雰囲気のナパと、小規模で個性豊かなワイナリーが集まる、のどかな雰囲気のソノマ。ここは世界的に知られたカリフォルニアワインの一大産地です。

シレノス・ワイナリー（ナパ）にて。

Healthy Food

ナパやソノマの小さな街にもミシュランの星付きレストランは数多く、ほとんどがオーガニックの食材を使用し、自家農園を持つなど、ヘルシーで高感度なライフスタイルに注目が集まっています。

シェッド（連載第6回で紹介）は注目の美味アドレスが集まる小さな街、ヒールズバーグの人気のレストラン

Napa

ナパ　　　カリフォルニア随一のワインと美食の街

ケンゾーエステイトは470万坪。

「紫鈴（rindo）」や「結（yui）」などケンゾーエステイトのワインは自社畑でのぶどう栽培から、醸造、樽熟成、ボトリングまですべて自社で行っています。ゆえに栽培から瓶詰めまで米政府の厳格な基準を満たした「エステイトボトル」に認定済み。

次ページで、ワインドリームを実現させた伝説のワイナリー「ケンゾーエステイト」をご紹介！

Wine in Napa

KENZO ESTATE

［ケンゾーエステイト］

日本からナパへ。
情熱で実現させたワインドリーム

丘を掘って造られたケイブ。

サンフランシスコから車で約１時間半。なだらかなぶどう畑を左右に望むワイルドホース・バレーから小高い山へと上った丘に、KとEの二文字が刻まれた瀟洒なゲートがありました。ここがケンゾーエステイト。こちらのオーナー、辻本憲三さんは現在77歳。家庭用ゲームの最大手であるカプコンの創業者でありながら、ワイン愛好家だった辻本さんは1998年に山上の森を切り開き、ぶどう畑を作りはじめました。10年後の2008年、ようやくワインを初リリースすることができてからのサクセスストーリーは、ワインラバーならご存じの通り。カリフォルニアの多くのレストランや、日本の多くの一流店がケンゾーエステイトのワインをオンリストしています。

こちらはツーリストにも門戸を大きく開いており、予約すればぶどう畑、醸造所、ケイブをガイド付きで見学できます。なかでも有名な「フレンチ・ランドリー」のトーマス・ケラーシェフがプロデュースした「ブション」のサンドイッチがいただけるランチコースが人気。屋外のパティオで見渡す限りのぶどう畑と青空を眺めながら、ワインをひと口、ふた口。吹き渡る爽やかな風に、「ナパに来た！」と実感できるはずです。