秋の北欧さんぽ
昨年末から年始にかけて、仕事でスウェーデンに関わることが多く、これはもしかしてスウェーデンに呼ばれている？なんていう気がして、「今年の夏は、スウェーデンに行くぞ！」と心に決めていました。けれども、コロナ禍でかなわず。
日本にいながら、家で簡単にスウェーデン気分を味わえたらと、真っ先に思いついたのは、やっぱり「フィーカ」でした。
フィーカとは、コーヒーを飲みながら、甘い焼き菓子を食べ、ひと息つくこと。スウェーデンではどんなに忙しくても仕事の手を止めて、職場でもフィーカの時間をとるそう。
思い立ったが吉日、早速、神奈川県逗子市にあるスウェーデン菓子の「リッラ・カッテン」https://lillakatten.com/ を訪れました。だって、フィーカをするなら、やっぱりスウェーデンのお菓子は欠かせませんもの。
リッラ・カッテンは、スウェーデンで暮らしていた筒井さんご夫婦が営むお店で、お菓子は奥さんの友子さんが焼いています。
実は、2018年に私のユニット活動kukkameriで展覧会を開催したときに、友子さんにシナモンロールを作っていただいたことがあります。シナモンのかおりが香ばしく、とってもおいしかった！
リッラ・カッテンでは、スウェーデンのシナモンロールを販売していますが、その時はフィンランドのイベントということで、フィンランドスタイルで焼いてくれたのでした。
（そう、スウェーデンとフィンランドではシナモンロールの形が違うのです。そのお話はまたの機会に！）
お目当てのシナモンロールは、残念ながら売り切れでしたが（人気店は、早めの時間に行かないと！ですね）、ダーラナホース型のジンジャークッキー、リンゴのトスカケーキ、かわいい容器に入ったクッキーセット、そして近々会う予定のある友人へのおみやげなども、ちょこちょこと買って帰りました。
帰って早速、コーヒーをいれてフィーカ。
翌日も仕事の合間にフィーカ。
と、数日、フィーカを楽しみました。
「でも、なかなか逗子まで行けないよ〜」という方！ リッラ・カッテンは、オンラインショップもありますよ。絵本や雑貨の販売も。
ただ、オンライン販売は不定期のため、お知らせはtwitterをチェックしてくださいね。https://twitter.com/LillaKattenShop
そして、もう１カ所、期間限定の北欧イベントものぞいてきました。
神奈川県藤沢市の湘南T-SITEで11月1日（日）まで開催中の北欧紅茶「MR.GUSTAF」のポップアップショップです。←好評につき11月15日（日）まで期間延長になりました。
https://store.tsite.jp/shonan/floor/shop/mr-gustaf/
MR.GUSTAFが取り扱うのは、スウェーデン王室御用達の紅茶「The Tea Centre of Stockholm」。
缶入り、リフィル（袋入り）と、パッケージはいろいろ。
個人的には、レトロなデザインがかわいい、リフィルのパッケージに惹かれました。
どれにしようか迷いますが、「The Tea Centre of Stockholm」初心者の私は、看板紅茶で、ノーベル賞授賞式後の晩餐会でもふるまわれてきたという「セーブルブレンド」（写真右端）を購入。
会場では、スウェーデン料理のレシピカードが無料で配布されていて、私は「ヤンソンさんの誘惑」「スウェーデン風ミートボール」「オープンサンド」のレシピカードをもらって帰りましたよ！
「ヤンソンさんの誘惑」とは、ひとことで言えば、アンチョビ入りのポテトグラタン。スウェーデンの代表的な家庭料理で、クリスマスの定番メニューでもあります。
翌日、早速「ヤンソンさんの誘惑」をつくり、セーブルブレンドと一緒にいただきました！
紅茶は、パッケージを開けた瞬間、「ああ、いい香り！」と声に出して言わずにはいられないほど。ギネスに世界最初のフレーバーティーと認定されているだけあります！
ティーポットを温め、沸かしたてのお湯を注ぎ、ポットでちゃんと茶葉をジャンピングさせて……と、丁寧にいれました。ひとくち、口に含んでみると、やわらかなアロマが広がります。でもしっかりと紅茶の味もあって本当においしいです。
紅茶というとデザートと一緒に味わうイメージがありますが、濃厚なクリームと塩気のある「ヤンソンさんの誘惑」との相性もばっちり。
北欧紅茶「The Tea Centre of Stockholm」は、普段はオンラインショップにて販売しています。
「ヤンソンさんの誘惑」のレシピは、ウェブサイトにも載っていますよ。あまりにも簡単なのにとってもおいしいから、これは定番メニューになりそう。
そして、湘南T-SITEに来たら、やっぱり本や雑貨もじっくり見て回らずにはいられないもの。スウェーデンの先住民族サーメの人たちの間で伝わる物語『巨人の花よめ』の絵本を買って帰りました。
新谷麻佐子さんの北欧旅連載
『今人気の田園ツーリズム。フィンランド、ラトビア、エストニアに行ってきました！』
