【桜沢家レシピ】
梅おかか煮麺
【材料】（1人分）
そうめん…１束
濃縮だし…規定量の水で薄める
梅おかかペースト（梅干しをたたいて、かつおぶしと合わせておく）
大葉、白ごま…お好みで
【作り方】
１．そうめんをたっぷりの湯でゆでて、水で洗う。
２．濃縮だしと水を鍋に入れて煮立て、１を加えて温める。
３．器に移し、梅おかかペースト、大葉、ごまをのせていただく。
※二日酔いの時は、生卵の黄身と、ごまをたっぷりかけるのもおすすめ。
桜沢エリカの連載コミックエッセイ、第6回【夏のお守り・梅干しレシピ】
人気漫画家・桜沢エリカさんのコミックレシピ連載！夫、成人した息子さん、大学生の娘さんと4人暮らしの桜沢さん。料理はずっと夫が担当でしたが、子どもたちも大きくなり、生活に変化が。桜沢さんのお母さんもときどき加わる一家の食卓を、レシピとともにお届けします！第6回は、時節柄、夏バテ対策に…
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