50代女性が摂るべき植物油、オイルとは！
9月15日、代官山ヒルサイドテラスで行われた
「日本オイル美容協会」のイベント。大盛況でしょ！
メディアの方だけで100名以上の方が詰めかけました。
今、この協会の資格「オイルソムリエ」を目指している私も
トークをさせていただきました。
まだ！生徒なのに、生意気にもトーク致しました。
さてさて、その中で、今、私たちが最低限必要な
オススメ植物油、オイルを2つピックアップしましたので、
わたしの授業ノートと一緒にご紹介致します。
日本オイル美容協会：http://oil-biyou.jp/
女性ホルモンが欲しい我らには！「亜麻仁油」は必須。保存は冷蔵庫
オメガ3系脂肪酸とオメガ6系の関係、さらにオメガ9系など、
ちと初めてだと説明がややこしい。
ですが、どれもとっても体によくて、
摂るべき不飽和脂肪酸と覚えておいてください。
オメガ3にもいろいろ種類がありますが、
まずは絶対にこれ。「亜麻仁油」を買うこと。
熱に弱いので、朝スプーン1杯飲んでしまうのが良いと思います。
サラダにかけてもよいですが、とにかく熱を加えないこと。
酸化しやすいので、冷蔵庫に保管して、
封を切ったら1ヶ月以内に使いきることです。
よい油も酸化するとゲキ悪に変化しますから。
どうして「亜麻仁油」かって？それは更年期ケアとボケ予防
「亜麻仁油」はDHAとEPAに変換されるαリノレン酸を豊富に含みます。
動脈硬化と認知症予防にとても役立ちます。
そして、αリノレン酸は体内の炎症を防ぐ働きもあります。
また、含まれているフィトケミカルのリグナンは、
我らが最も欲しい！エストロゲン様作用をしますので、
「亜麻仁油」は更年期、ポスト更年期にとてもうれしい植物油です。
わたくしは、ボケ予防、骨粗しょう症予防、動脈硬化予防に摂っています。
ベルオキシソゾームという細胞に働きかけ、脂肪燃焼にも役立つからすごい。
油は太る〜それは良くない油のことね。
良い油は、体をすっきりさせてくれるのです。
しかししかし、苦いですよ。
にっが〜い、となりますが、そんなことはさして気になりません。
お助けオイルですから！
アワエイジ世代の基本オイルin冷蔵庫＝亜麻仁油。
オメガ3系オイル、亜麻仁油以外なら、
熱に強い、サチャインチ（別名：インカインチ）油やカメリナ油などが
オメガ3の割に安定性もよくオススメです。
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もう一つはオメガ9系を一つ。なんでも美味しくする「オリーブオイル」は必須
オメガ9系のオリーブオイルは必須。
私はオリーブオイルがなくては生きてゆけません。
オリーブオイルがないと普段の食事がおいしくない。
おいしいおだしとおいしいオリーブオイルがないと、
食欲まで失せてしまいます。
納豆にかける、炒め物につかう、蒸した芋にかける、味噌汁にいれる、
刺身にかける、パンにつける、何から何まで・・オリーブオイルが大活躍。
もちろん、サラダにまぶします。
いきなり市販のドレッシングをかけたり、というのはNO。
よく水切りした葉物にオリーブオイルをかけて、
トスしてトスしてよくまぶし、
あとは、よいお塩とよいお酢と、それだけでサラダは美味しくなります。
写真は、我が家に宅配便で届いたばかりのオリーブオイル。
どっさりとります。
パワジオクラブ：http://www.powerdio.com/
オリーブオイルにスクワレンが含まれているって知っていた？
食用でとるのがいいのよ！！
オリーブオイルには、スクワレンが豊富に含まれています。
スクワレンは「酸素の運び屋」と言われていて、
体内の新陳代謝を促し、老化から体を守ってくれます。
また、ビタミンEのαトコフェノール、タンニン、ルテオリン、
オレウロペイン、オレオカンタールといった
ポリフェノールも豊富に含み、
体を炎症から守り、善玉コレステロールHDLの働きをよくし、
悪玉のLDLを抑えます。
そして、腸の蠕動運動を促し、みんなの悩み事、
便秘からも守ってくれるのです。すっとん！
オリーブオイルってすごい！
美味しいだけじゃなく、とっても役に立つので手放せないのです。
ただ、よいフレッシュなオリーブオイルじゃないとだめだめ。
そうそう、ポリフェノールが豊富で、
これもまたピリピリと喉の奥で辛味を出すのですが、
喉にもよいの。
これからの風邪の季節、どうぞうがいに使ってください。
よい自然の薬となりますよ。
写真は、オイル美容協会のオイルソムリエの先生が
お客さまに解説しているところ。
南青山の「オイルファーマシー」に行くと、きちんと説明し、
その人にあったものを出してくれます。
オメガ9系だったら、オリーブオイル以外なら、
アボカド油やアルガン油などがおすすめです。
オイルファーマシー：http://www.oil-farmacy.com/
