夏に向けて２ヶ月ほど前から必死必死のダイエット！
運動、食事など出来ることは何でもやるから痩せさせてー！！と毎日頑張ってみるも、お腹についたお肉、体重はなかなか・・・減ってくれ・・ず（涙）。
一方、畑では夏に向けて太ることが嬉しいかのようにぐんぐんと膨らむ野菜が！
さて何を抜いたでしょうか？？
遡ること４月初旬の畑、去年があまりにも美味しく育ったので、「今年もたっぷり食べたい！」その思いから４０株、植えました（痩せたいのに食べたいと願っているあたりで全く痩せる気がしない）。
「一気に植えたら一気に育って一気に収穫時期が来て一気に食べることになるなあ・・」
時期を分けて二度植えたほうが良いと頭ではわかっていても、マルチの穴に植えていく手は止まらず。
その野菜を茹でたり蒸したり・・熱々をお皿に乗せてお塩をパパッと、そこに冷えたビールを用意して・・・その想像だけで幸せ・・痩せる気がしない（泣）。
今年の梅雨は畑の野菜に協力的なのか、程よく降ったり程よく晴れたり、気温の上下幅も理想的だったので、６月の中旬、この野菜の成長チェックをしてみると、そこに見えるはボン・キュッ・ボン！と、膨らみとくぼみを兼ね備えた美しいフォルム！
「採り時だ！」
抜かせていただきます！！
土からゴボッと気持ち良く抜いたのは、枝豆！
わずか２ヶ月でここまで仕上げてくるとはすごい！ さすが！
（私のダイエットでの２ヶ月は大きな変化がないというのに）
抜いてよし、愛でてよし、素晴らしい成長を遂げてくれました。
さらに根っこについてくる小さなコブもいっぱいで尚よし！
（この丸く小さなコブは根粒菌という細菌だそうで、マメ科の植物の根に着く、生育にとっても必要なものだと畑の師匠から教わりました）
さて、出来立てホヤホヤ、今年の枝豆はどんな味？？
枝から外し、塩をまぶして待つ事１５分、そこから約５分蒸し器で蒸していざ実食！
サクサクと噛み心地軽く、漏れる風味はなんとも濃厚！
枝豆食べてビール飲んで・・・この時期のこの瞬間、この喜びのために枝豆を植えたんだった・・・ダイエットってなんだっけ・・・この幸せが噛みしめられるなら・・痩せなくても・・・いや痩せたいけど・・今日だけは・・。
（一緒に収穫したヤングコーンも甘くて若い、良い味がしました）
枝豆は梅雨が明けると一層味を濃くさせて楽しませてくれるんだそう。
畑にある間、いろんな変化を楽しみながら、一房づつ一粒づつ満喫しようと思います！
だからダイエットは・・・無理・・・宣言・・・。
加藤紀子
公式ブログ 「加藤によだれ」 https://ameblo.jp/katonoriko/
Web連載 「加藤紀子＠山形」 http://www.okaze-gatta.jp/essay
「加藤紀子のエスプリ カフェ プラス」 http://www.ellebeau.com/electore-journal/n_kato/
フリーペーパー 「月刊てりとりぃ」 でも連載中
