OurAge
心と体のサプリBOOKS
OurAge世代に読んでほしい、心と体に元気をくれるサプリメントのような本。
食の安全やメタボ対策、さまざまなダイエット法など、食にまつわる知識や情報が氾濫している今、健全な心身のために必要なのは、何を、どう食べるか、という正しい知識です。
そんなときにぜひおすすめの本を12冊セレクトしました。
今回はそのなかから、糖質カットや糖質制限などに関する本を６冊をご紹介します。
糖質カット
脱糖で心と体の若さを取り戻した西脇医師が説く
正しい脱糖ダイエット
『3日でやせる！ 脱糖ダイエット』
「太る」「老ける」から解放される！
西脇俊二 著／主婦の友社
1,100円
従来のつらくて苦しいカロリー制限ダイエットは、
年齢とともに効果が出にくく、しかもやつれてしまい逆効果。
著者自ら３カ月で17㎏減量を成功させた脱糖ダイエットは、
極力糖質を除くことだけがお約束。脱糖のメリットは免疫力アップ、
体内年齢や肌も若返るといううれしい効果も。
３日間の脱糖レシピもついているので、トライしやすそう。
糖質制限
最新の栄養医学に基づいた
心が元気になる糖質コントロールレシピ集
『脳から「うつ」が消える低糖質レシピ』
溝口 徹・大柳珠美 著／青春出版社
1,500円
心の病気は脳の栄養不足が原因。
糖質に偏りがちな現代の食生活が、うつの原因と早くから指摘、
2003年には日本初の栄養療法専門のクリニックを開設した溝口医師の監修のもと、
管理栄養士の大柳さんが手軽でおいしい30のレシピにまとめました。
脳に不足する栄養を補うためのメニューの組み立て方も載っているので、
料理が苦手な人にもおすすめ。
糖質制限
「主治医が見つかる診療所」の姫野先生が
挫折しない糖質制限法を伝授
『美しくなりたければ食べなさい』
「体の糖化」を防いで太らない、疲れない、心もスッキリ！
姫野友美 著／三笠書房
1,250円
心療内科医としてさまざまな年代の女性4000人の
心と体をつぶさに見てきた姫野医師が、
「女性の健康、美しさ、若さ、つまり人生は食べ物・食べ方で決まる」と、
自身が実践している食事のとり方を提唱。
話題の糖質制限食をベースにした食事は、３週間で効果が実感できると断言。
メリハリのあるボディラインを目指すダイエットは、大人にこそ必要。
糖質制限
私たちの「本当のことを知りたい」
に第一人者の江部医師が懇切丁寧に回答
『江部先生、「糖質制限は危ない」って本当ですか？』
江部康二 著／洋泉社
1,300円
「糖質制限食を続けると死亡率が上がる？」
「高タンパク・高脂質の食事は太るのでは？」
「脳のエネルギー源はブドウ糖だけ」など…。
糖質制限食の第一人者江部医師が、まちがったバッシングに科学的に回答。
日本医学界でまかり通っている思い込みについても、
エビデンスに裏づけられた正しいデータで反証。
巻末には詳細な食品の糖質成分表付き。
グルテンカット
悲願の世界ランク1位をジョコビッチにもたらした
グルテンフリーの効果
『ジョコビッチの生まれ変わる食事』
あなたの人生を激変させる14日間プログラム
ノバク・ジョコビッチ 著／三五館
1,400円
2011年にジョコビッチが悲願の世界ランキングトップの地位を手にした陰に、
グルテンフリーあり（！）。
食べ物が心と体にどれほど影響を及ぼすか、
彼自身にとっても目からうろこの体験を赤裸々に語った本書は、
小麦断ちだけでなく、健康で前向きな毎日を送るため、
メンタルやフィットネスにいたるまで公開。
私たちにも役立つヒントを与えてくれます。
ココナッツオイル
ブームを巻き起こしたのは、
一人の女性の安全な手作りスイーツへのこだわり
『今すぐ使いたい！ ココナッツオイル』
免疫力・脂肪燃焼・美髪・美肌・・・話題の油のすべて
荻野みどり 著／小学館
1,000円
「我が子に食べさせたい」お菓子を手作りしていた著者は、
ココナッツオイルのすばらしさを知り、安全性と適正価格を追求し、
一から輸入会社を興して、ココナッツオイルブームを牽引。
品質のよいオイルの見分け方からレシピ、
専門家によるココナッツオイルの健康効果など、
今話題のココナッツオイルについて知りたい人におすすめの入門書です。
構成・原文／鈴木美穂
