おいしく・たのしく・ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルを推進している「まめプラス推進委員会」。2月23日（火）から、総合ダンスメーカーの「チャコット」とコラボした『ダンスキューブ・カフェ feat.まめプラス』をスタートさせています。
都営大江戸線「勝どき」駅から徒歩5分。１Fは「チャコット」のお店です。
こちらのカフェでいただけるのは、食べることで健やかな身体をつくる「ダンスフード」。
演技の特性上、厳しい体重コントロールもしなやかな筋肉も求められるバレエダンサーにとって、食事制限によるダイエットはNG。おいしく、しっかり食べながら代謝を高め、健やかな身体をつくることが理想です。そんなダンサーのためのフードとして、高タンパク・低カロリーの「大豆」を取り入れたメニューが開発されたそうです。もちろん、ダンサーじゃない私たちにとっても、おいしくてヘルシーなメニューはぴったりですよね♪
『ダンスキューブ・カフェ feat.まめプラス』の内覧会では、現役バレエダンサーの大長亜希子さん、管理栄養士の和美さんによるトークセッションも行われました。
立ち姿が凜として本当に美しい〜。じつはふみっちー、大人の手習いでバレエ・ストレッチを学び始めたんですが、まさに理想なのが、この立ち姿！ そしてしなやかな動き！ 「お肉もスイーツも、身体が欲しているモノは何でもよく食べています」とおっしゃっていましたが、それでこのスタイルですもの。うらやましい限りです。
「1日に必要なエネルギーは、一般的には１㎏あたり30Kcalと言われていますが、バレエダンサーは１㎏あたり45Kcalのエネルギーが必要とされます」とは、管理栄養士の和美さん。大長さんは、バレエのレッスンは毎日欠かさず、リハーサルのときには1日３〜５時間も踊っているそうです。は〜、すごい。バレエダンサーは、アスリートでもあるんですね。
トークセッションのあとは、お楽しみの試食会です。
全部で10種類のコラボメニューが提供されていますが、そのうちの一部をココで紹介させていただきますね。
左から「ジャンボマッシュルームのオールベジステーキ」（1320円）※ディナーメニュー
「彩り野菜と大豆ミートのカレー 豆乳クリーム添え」（1200円）※ランチメニュー
どちらも大豆ミートを使用、彩りも美しいヘルシーメニューです。
左から「季節野菜の豆乳クリームグラタン」（980円）※ランチメニュー
「大豆ミートのフリット まめどれのタルタルソース添え」（900円）※ディナーメニュー
グラタンには低脂肪なシュリンプを使っています。大豆ミートをカラリと揚げたフリットは、あっさりしたおいしさです。どちらもヘルシーなのに腹持ちもイイというのが、たまりませんよね。
じゃ〜ん★
心の栄養、ご褒美デザートの「ティラティス」（450円）は豆乳ベース。右下に白鳥がいて、まずます気分が上がります。こちらは、ランチ、カフェ、ディナータイムのいつでも楽しめるメニューです。
このほか、「大豆ミートのライスボウル」（トップページ写真）や「豆乳クリームのカルボナーラ」「ソイミルクフルーツカクテル」など、おいしさにも妥協しないヘルシーメニューが用意されています。皆さんもぜひ、「ダンスフード」を 楽しんではいかがですか？
『ダンスキューブ・カフェ feat.まめプラス』
東京都中央区勝どき4-13-4 チャコット・ダンスキューブ勝ちどき2F
TEL 03-6221-2276
営業時間 ランチ 11：30〜14：00（L.O.14：00）
カフェ 14：00〜17：30（L.O.17：30）
ディナー 17：30〜（L.O.21：00）
https://www.chacott-jp.com/j/special/cafe/index.html
まめプラス推進委員会
