全力応援！ 40〜50代の美とからだ
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腸内環境を整える効果が注目の「発酵食品」。食物繊維や麹菌、乳酸菌がたっぷりとれるレストランで、カラダにいいだけじゃない、おいしい発酵食をランチの定番に加えてみてはいかが？
発酵食レストランのパイオニア的存在
玄米菜食をテーマに2011年４月のオープン以来、自然食好きの間では知られた存在。肉や魚は一切使用せず、有機野菜と発酵調味料の力だけで、旨味もボリュームも満足度は十分。ランチは塩麹やしょうゆ麹、納豆から味噌汁まで発酵食品満載の「たまな定食」￥1,750をはじめ、気軽なカレーやパスタ、旬の野菜を贅沢に味わえるコースなどもあり。
表参道駅から徒歩５分。青山通りから少し入った路地裏で、 鬱蒼とした木々に囲まれ、ひっそりとたたずむ。料理教室やセミナーなども開催
DATA
東京都港区南青山3-8-27
☎03-5775-3673
営業時間11：00～15：30（14：30L.O.）、18：00～22：30（21：30L.O.）
無休
http://nfs.tamana-shokudo.jp/
構成・文／和田紀子
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