PART1「まとめ野菜」ストック㉖おまけレシピ/「キャベツのパスタ」「かぼちゃのオードブル」

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夏梅美智子さん

東京都狛江市生まれ。雑誌やテレビなどを通して、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案し続 けている。また「狛女(こまめ)」と名づけたグループで地元での食の活動にも忙しい。
近著に『もっと朝ラクおべんとう』(主婦の友社)

「まとめ野菜」ストックのおまけレシピ②「キャベツのパスタ」と「かぼちゃのオードブル」

 

栄養バランスのよい手作りごはんで、活躍するのがストックおかず。夏梅美智子先生の著作「ストックおかずの知恵」より、お役立ちレシピをご紹介しています。

 

ここでは、これまでご紹介した「まとめ野菜」ストックのおまけ、2品のレシピをご紹介します。

今回は、「キャベツのパスタ」と「かぼちゃのオードブル」です。

 

 

 

 

●「キャベツのパスタ」と「かぼちゃのオードブル」を使って●

 

キャベツのパスタ

パスタ(ペンネやマカロニ)をゆで、

ザク切りキャベツストック適量を加えて混ぜ、粉チーズ少々をかける。

 

※ザク切りキャベツストックの作り方はこちらにあります。

 

 

次ページに続きます。

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第26回
PART1「まとめ野菜」ストック㉖おまけレシピ/「キャベツのパスタ」「かぼちゃのオードブル」


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