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「ケトジェニックダイエット」に挑戦!②ケトジェニックダイエットの仕組み

OurAgeサポーター

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MyAge/OurAgeで記事を書いているライターやスタッフで構成。飽くなき追求心で「美&元気をあきらめない!」ための方策をレポート。

ケトジェニックダイエットの仕組みの、続きです。

正しく行えば、誰でもすぐに効果を実感!

 

ケトン体が出て、脂肪がどんどん燃 える状態になるまでの時間は個人差が あります。糖質をカットして1 2時間ほど空腹にしただけで、ケトジェニック 状態になる人もいるとか。一般的には、 厳密に糖質制限をすれば3日ほどでケ トン体回路に切り替わるはず。 「ケトン回路にスイッチが入って血糖値が上がりにくくなると、まず食後の 眠気がなくなります。疲れにくくなって、顔つきが変わってくる人もいます。 細胞の新陳代謝が活発になるので、肌 や血管が若々しくなるのは言うまでも ありませんよ」(斎藤先生)

 

そして何より、ケトジェニックダ イエットは、糖尿病や動脈硬化など現 代病のリスクを大幅に減らせるのがメ リット。ケトン体が増えると長寿遺伝 子が活性化したり、アルツハイマーの 予防効果も期待できると言われています。でも、健康に不安のある人は必ず主治医に相談してから始めましょう。 特に腎臓に問題のある人は慎重に。

 

あなたも「糖質中毒」になっていませんか?

NGフード

「糖質」とは砂糖などの甘い物だけではありません。 特に気をつけたいのは炭水化物(=糖質と食物繊維を合わせたもの)。 ご飯、麺類、パンなどを日常的に大量に摂取していると、食べないではいられず イライラしたり怒りっぽくなったり…依存状態に!

 

ヒトはもともと肉食動物! その記憶を体に呼び戻して

タンパク質たっぷりなOKフード

 

ヒトが米などの穀類を食べるようになったのは、 人類史600万年のうちわずか1万年。 原始時代のように肉食メインの食事に戻ることで 脂肪がメラメラ燃えるケトン体回路にスイッチ!

写真:ホテルのレストランでも注目! ケトジェニックな牧草牛

ロイヤルパークホテル ザ 汐留のレストラン「ハーモニ ー」で提供される「牧草牛ステーキのソテー温野菜添え (¥2,484)」。良質なタンパク質と栄養素を豊富に含むニ ュージーランド牧草牛の赤身肉をシンプルにいただく、 まさにケトジェニックな一皿。 ハーモニー ☎03-6253-1130

 

思い込みや通説を捨てて フラットな気持ちでケトジェニック!!

「肉をたくさん食べて痩せる」「運動しなくても脂肪が燃える」など、 ケトジェニック・ダイエットの概念は、常識を覆すことばかり。あなたの常識はどうでしょう?

カロリー計算はダイエットの基本でしょ ⇒×
カロリーの高いものが太る原因ではない ⇒○

ダイエットは、筋肉が落ちても仕方がない ⇒×
運動に頼らず、脂肪だけ落とすことができる ⇒○

肉や油をとりすぎると太る ⇒×
とりすぎて余った糖が脂肪になるから太る ⇒○

日本人は農耕民族。穀物が体に合っている ⇒×
人類史から見れば穀物生活はごくわずか ⇒○

脳のエネルギー源はブドウ糖だけだ ⇒×
ケトン体はれっきとした脳細胞のエネルギー源 ⇒○

 

取材・原文/蓮見則子

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