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潮干狩りに行かねばならぬ!最高に美味しいアサリを求めて

とも乃(OG)

とも乃(OG)

和歌山生まれ、西日本アチコチ育ち。結婚後~広島県在住。ガーデニング系の資格を多数所持。好きなことには猪突猛進。現在、毎日のウォーキングから発展して、各地名山の登頂をもくろみ中。地の利を活かして瀬戸内中心にお出かけ情報をお届け予定。

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またまたこの時期がやってきました。
何が?って・・・花粉、です!!花粉~~~っ!!!
この時期、外に出るには、マスクがかかせないワタシです。
ですが。
ど~してもその時期に、行けねばならないトコロが私には、あります。

 

それは、「潮干狩り」です!
春霞が出始めるこの時期~がアサリが最高~っに美味しいのです。
私の潮干狩り歴は長く、かれこれ20年以上。
独身の頃から1人でも大潮になると、仕事帰りに行ってセッセと掘っておりました。
というわけで、現在も3月を迎えると、車の中には潮干狩りセットが常備されています。

こちらがそのセット。

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長靴、バケツ、軍手、熊手等。いつ何時でも潮干狩りに行けるよう準備してあるのです!
潮干狩りにはホント気合い入れてますよ~!!

 

アサリの旬はGW頃と言われますが、私の住む地域の瀬戸内沿岸では、2月末~3月頃には潮干狩りが始まっています。
GWではちょっと遅いかも??
なので、先日の大潮の日に、潮干狩りに繰り出してみました。

 

場所をお教えしたいのですが、こればっかりは・・・ヒミツ、です。
というのも、地元の人も自分で「ココ」という場所を探して、アサリを掘るから、なのです。
瀬戸内沿岸は、有料、無料の潮干狩り場所が混在しているので、現地で聞き込みすることをオススメします。
ちなみに、今回行った場所のヒントは、広島県東部~岡山県西部のこ~んな菜の花畑を横目に、向かったところです。

nanohana

今回は干潮時刻の2時間前に到着しました。
というのも、人気の場所は、年々人が増えて、車を置く場所の確保が難しいからなのです。
また、干潮時刻は、潮干狩りの終了時刻でもあります。徐々に潮が引いていくところを掘るのが正解です。

普段、この景色な場所が。

umi

じゃ~ん!!!!!!こうなりました。

sio

潮干狩り開始です。

shiohigari1
宝さがしのような・・・・・ワクワク感、半端ないです。
アサリは、1つ見つかるとその場所には数個隠れている可能性が高いのです。
でも、その1つがなかなか見つからない・・・、時は見つからない。

 

皆さんセッセと掘ってます。

shiohigari2

潮干狩りに行き始めた20年程前は、まだまだアサリがたくさんいたのですが、近年、乱獲によるものなのか、環境の変化によるものなのか、数がどんどん減っています。今回もバケツの底が隠れる程度の量しか取れなかったです。
でも、まぁ、家族で食べるには十分の量。
最後にアサリを海水でザクザク洗って、砂抜き用の海水をペットボトルに汲んで、帰ります。
(この海水を持ち帰ることを忘れないようにしないといけません!!↑の道具には写っていませんが、必ず空のペットボトル必須です。)

 

さてさて、今回のアサリ。

asari1

こうなりました!!

asari2

娘のリクエストで、アサリの酒蒸し。

 

市販品より何より、ホント美味しい!!!!!
新鮮なアサリからは白~~い出し汁のようなエキスが染み出てくるんです。

 

今年はあと1~2度は場所を変えて、チャレンジの予定。
瀬戸内の恩恵にあやかりたいと思います。

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