米粉が主役のグルテンフリータイプ
●BONBONS DE K(ボンボン ドゥ カ)のフィナンシェ
フィナンシェにフォーカスしたブランド。特筆すべきは国産米100%の米粉がベースであること。加えて国産バターでコクを、甘味はきび砂糖とはちみつで。しっとりとした食感も秀逸で、オレンジやラムレーズン、ショコラフランボワーズのほか、地元茅ヶ崎の食材を使ったしらすアーモンドなど全35種。「フィナンシェ詰め合わせA」10種入り¥3,760
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北3-15-34 茅ヶ崎ブロックイースト1F
☎0467-38-6162
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜
撮影/清水奈緒 スタイリスト/岩﨑牧子 取材・原文/広沢幸乃